こんにちは。ZeekなGoeです。
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このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する
内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は、焼酎の記事をアップしたいと思います。
朝日酒造から発売されている黒糖焼酎「飛乃流 朝日」をレビューしていきます！
以前、喜界島に旅行に行った際に、自分へのお土産として購入した1つです。
喜界島では当たり前のように売っていますが、私の地元である愛知県では見かけたこと
がない焼酎です。
どのような味わいか、さっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
鹿児島県喜界島にある朝日酒造株式会社が製造・販売している黒糖焼酎になります。
通常銘柄の「朝日」に比べて、黒糖はやや控えめで、低温発酵仕込みという特徴が
あります。
ぬるめのお湯割りにした時に、ゆっくり立ち上がる黒糖の香りを、楽しめるようにと
考えたところがコンセプトとなっているようです。
原料の調和がとれたフルーティーでやわらかな味わいに仕上がっているとのこと。
【基本データ】
タイプ：黒糖焼酎
メーカー：朝日酒造株式会社
アルコール度数：25%
原材料：黒糖、米麹
容量：720ml
【ボトル表面】
茶色のボトル。黄土色をベースとしたラベルが貼られていますね。
金文字でしっかりと「朝日」という文字が強調されていて、焼酎っぽさが前面に
出ています。ちなみに裏面のラベルはありません。
【ボトル側面】
裏面のラベルが無いので、側面を載せています。
右側は、このお酒に関する詩(?)が記載されており、
左側は、原材料情報やメーカー情報が記載されています。
色・香り・味わい・飲み方比較
【①ロック】
まずはロックで試していきましょう！
色は無色透明。氷で冷やしていても、黒糖の甘い香りをしっかりと感じます。
味わいですが、黒糖の甘味よりはアルコールの辛味が最初に目立つ傾向があるみたい
ですね。
ズバッとくる辛味のあとから、ゆっくりと追いかけてくる黒糖の甘味といったところ
でしょうか。
氷が溶けてくるにつれ、甘味が増すという特徴がありますね。
個人的には、ロックじゃなくハーフロックでも良さそうな感じがします。
【②水割り】
水割りです。アルコールの辛味がかなり弱くなり、黒糖の甘味が目立つように
なりました。
甘味が強くなったというよりは、辛味が弱くなり相対的に甘味を強く感じるように
なったという印象です。
非常に飲みやすく、単体でも良いですし、食中酒としてもイケますので、とても
おススメの飲み方ですね(・∀・)
【③炭酸割り】
炭酸割りです。炭酸により爽快感はプラスされましたが、黒糖焼酎の特徴である甘味に
関してはちょっとぼやけた印象を受けました。
スッキリとした味わいである為、食中酒であれば料理の邪魔をすることは決してないと
思いますが、お酒単体で飲むには、ちょっと寂しいですね(´・ω・｀)
【④お湯割り】
お湯割りです。いや～体が温まりますね～(*´▽｀*)
アルコールの辛味が先行してきますが、思ったより甘味が弱まっていない印象です。
辛味と甘味のバランスが良いので、寒い冬は美味しく飲める飲み方ですね！
飲み方によるおススメ度
①ロック→△ ②水割り→〇 ③炭酸割り→△ ④お湯割り→〇
※私個人の見解です。
総評
『飲みやすさ』
まろやか ・ ・ ・ 〇 ・ クセが強い
『味』
甘い ・ ・ ・ 〇 ・ 辛い
『アルコール感』
弱い ・ ・ ・ 〇 ・ 強い
※私個人の見解です。
あとがき
今回は、朝日酒造の「飛乃流 朝日」をレビューしました。
通常の朝日より、黒糖はやや控えめということでしたが、しっかりと黒糖の甘味を
感じることができる美味しい黒糖焼酎でした。
今のところ、黒糖焼酎は朝日酒造の焼酎をメインで飲んでいるので、他の酒造メーカー
の黒糖焼酎とも比較していきたいところですね！
芋・麦・米焼酎に飽きてしまった方、黒糖焼酎を飲んでみてはいかがでしょうか？
新しい発見が必ずあると思いますので(・∀・)
今回のお酒広告
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