こんにちは。ZeekなGoeです。
当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m
このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する
内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回はウイスキー記事となります。
小正醸造から発売されている「嘉之助 NEWBORN 2019」をレビューしていきたいと
思います。
ショッピングモールに立ち寄った際に、お酒コーナーのガラスケースにあったので
勢いで買ってしまいました(笑)
お値段は約3500円と、量に対して、かなり高めとなっています(´・ω・｀)
では、どのような味わいかさっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
鹿児島県にある小正醸造株式会社が経営している嘉之助蒸溜所が製造・販売している
ウイスキーです。
このウイスキーは、嘉之助蒸溜所としては第2弾となる商品となります。
公式サイトには以下のような特徴が記載されています。
・2018年5月に蒸留した原酒を樽詰めしてできたシングルモルトニューボーン
・原料にはイギリス産ノンピート麦芽を使用
・嘉之助蒸溜所所有のボディのある酒質を造ることができる構造の再留釜で蒸留
・バーボン樽で16ヶ月間貯蔵後、カスクストレングス(加水せず)でボトリング
【基本データ】
タイプ：シングルモルト(ニューボーン)
原産国：日本
蒸留所：嘉之助蒸溜所
メーカー：小正醸造株式会社
アルコール度数：57%
原材料：モルト(英国産)
容量：200ml
【ボトル表面】
透明なボトルで、コルクキャップとなっています。
漢字とアルファベットという文字のみの記載で、シンプルすぎるデザインとなって
いますが、逆にそれがイイ感じですね(・∀・)
【ボトル裏面】
裏面もシンプルではありますが、蒸留した日付と熟成した期間の記載があります。
色・香り・味わい・飲み方比較
【①ストレート】
では、まずストレートでこのウイスキー本来の味を確かめましょう！
色はゴールド。洋梨のようなフルーティーな香りと接着剤のようなちょっとクセのある
香りと木樽のウッディな香りも感じます。
スモーキーさはそこまで強くなく、意外にアルコールの刺激臭もそこまで感じません。
口に入れた瞬間、程良い甘味とかなり強めの酸味。そして口の中を一気に支配する
アルコールの辛味。
後味として残るのは、強いアルコールの辛味と苦味ですね。
特にアルコールの辛味については、口から食道辺りまで、熱さまで感じたりします(笑)
若いウイスキーの割には不思議とアルコールのトゲトゲしさはそこまで感じることは
なく、ちょっと不思議な感じです。。。
かなり強烈なインパクトを感じることができる飲み方の為、アルコール猛者の方(?)や
チャレンジャーの方以外にはおススメできないですね(´・ω・｀)
【②ロック】
次はロックですね！氷で冷やすことで、若干ですが甘味が強くなり、木樽っぽい
ウッディさが前面に出てきました。
ただ、もともとのアルコール度数が高めの為か、辛味はほとんど変わりませんね。
多少ですが、ストレートよりは飲みやすくなる為、ロックの方がまだおススメできる
かな～っといった感じです。
【③水割り】
水割りを試してみます！
加水するとまろやかさが向上する為、飲みやすくなりました。
もともと高いアルコール度数の為、薄まった感じは無いので、物足りなさは全然
ありませんね。
甘味より木樽っぽいウッディな苦味がちょっと強くなる傾向がありますので、しっかり
とビター感が増大した印象ですね。
【④ハイボール】
ハイボールです。
水割りに比べると、苦味よフルーティーな甘味の方が強く感じますね。
ただ、高いアルコール度数により、勝手に濃いハイボールが出来上がります。
いつもの感覚で、グビグビ飲んでしまうとへべれけになってしまいます(笑)
しかし、その点に注意すれば、おススメの飲み方ですね！
飲み方によるおススメ度
①ストレート→△ ②ロック→△ ③水割り→〇 ④ハイボール→〇
※私個人の見解です。
総評
『香り』
フルーティー ・ 〇 ・ ・ ・ スモーキー
『味(甘味)』
弱い ・ ・ 〇 ・ ・ 強い
『味(辛味)』
弱い ・ ・ ・ ・ 〇 強い
『味(酸味)』
弱い ・ ・ ・ ・ 〇 強い
『味(苦味)』
弱い ・ ・ 〇 ・ ・ 強い
『アルコール感』
弱い ・ ・ ・ ・ 〇 強い
※私個人の見解です。
あとがき
今回は、「嘉之助 NEWBORN 2019」をレビューしました。
熟成年数は少なく若いウイスキーでしたが、その力強い味わいと、思いのほかまろやか
な味わいに、今後さらに楽しみで美味しいウイスキーでした。
そのうち、ある程度しっかり熟成したシングルモルトウイスキーなど発売すると思われ
ますが、競争率は激しそうですね(´・ω・｀)
とはいえ、楽しみなウイスキーではありますので、皆さんも嘉之助蒸溜所のウイスキー
を見かけることがあれば、試しに飲んでみてはいかがでしょうか？
今回のお酒広告
良さそうな広告が見つかりませんでした(´・ω・｀)
過去の関連記事
嘉之助蒸溜所のブースを紹介した記事になります。
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