こんにちは。ZeekなGoeです。
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内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は日本酒の記事となります。
亀泉酒造株式会社から発売されている「亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24」をレビューして
いきたいと思います。
酒屋のリカーマウンテンのYouTubeチャンネル「リカマンチャンネル」で、このお酒に
ついてレビューしていたので、気になって購入しました。
ちなみにその時の動画がこちら↓↓↓
ではどのような味わいかさっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
高知県にある亀泉酒造株式会社が製造・販売している日本酒になります。
日本酒のカテゴリーとしては、純米吟醸酒です。
高知県で開発された酵母「CEL-24」を使用していることが最大の特徴となっています。
ネットの情報によると・・・。
原酒にしては低めのアルコール度数ながら、香り高くフルーティーでしっかり感じる
酸味とほのかな甘味のバランスが絶妙で、日本酒があまり得意では無い人や女性にも
おススメの逸品とのこと。
高知の日本酒は辛口タイプが多い中、甘口タイプというのも特徴となっています。
【基本データ】
タイプ：純米吟醸
メーカー：亀泉酒造株式会社
アルコール度数：14%
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：50%
容量：720ml
【ボトル表面】
グリーンの綺麗なボトルで、ハメ込み式のキャップとなっています。
和紙のような質感のラベルにシンプルに文字のみの記載となっています。
ただ酵母の種類や酸度、アミノ酸などいろいろな情報が記載されています。
ちなみに裏面はありません。
【中身】
色は無色透明。すごくフルーティーな柑橘系の香りがします。
味わいですが、飲んだ瞬間に強い甘味を感じます。
その後、弱めのアルコールの辛味がゆっくりと追ってくるといった印象ですね。
口当たりはまろやかで、後味も濃厚な甘味が余韻として強く残ります。
とても美味しくて、飲みやすい為、グイグイ行けます(・∀・)
良い意味で確実にヘベレケになるお酒です(笑)
総評
『味』
甘い ・ 〇 ・ ・ ・ 辛い
『口当たり』
あっさり ・ ・ ・ 〇 ・ まろやか
『後味』
すっきり ・ ・ ・ 〇 ・ 濃厚
※私個人の見解です。
あとがき
今回は亀泉酒造株式会社の「亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24」をレビューしました。
フルーティーで甘味の強い美味しい日本酒でした。
あまりにも飲みやすいので、すぐ酔っ払う可能性が高い為、注意が必要です(｀･ω･´)
・・・良い意味でですよ(・∀・)
日本酒があまり得意でない方や、これから日本酒を飲んでみようかな～って思っている
方など、幅広い方におススメしたい逸品ですね。
酒屋でもし見かけた方は、購入を検討してみてはいかがでしょうか？
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過去の関連記事
過去にレビューした高知県の日本酒になります。
過去の日本酒記事一覧
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