こんにちは。ZeekなGoeです。
当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m
このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する
内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は、BAR飲み記事となります。
行きつけのBAR「Bar Suzuki」でのBAR飲みです。
現在は、緊急事態宣言による影響で5月末まで休業となっています。
この記事は、休業前に訪れて飲んでいます。
ちなみにBarSuzukiのホームページはこちらです↓↓↓
そして飲んだお酒ですが・・・
ジャパニーズウイスキーの「白州12年(2021年再販)」になります。
長らく休売していた白州12年が2021年3月30日に再販となりました。
ものすごい注目度だったので、購入することは案の定できませんでした(´・ω・｀)
行きつけのBAR「BarSuzuki」にありましたので、レビューしていきたいと思います。
このお酒について
【お酒概要】
サントリーが経営する白州蒸溜所で製造・販売しているシングルモルトタイプの
ウイスキーになります。
12年以上熟成したモルト原酒のみを吟味してヴァッティングしているということで、
最近の原酒不足の情勢を考えるとしばらく休売していたのは、納得ですね。
サイトの商品紹介では、甘く柔らかなスモーキーさに、新緑の香りと果実香が漂うとの
記載があります。
新緑を感じることができるウイスキーは白州の専売特許と言えますね。
ここしばらく休売となり、市場で見かけることが無くなったウイスキーでしたが、
2021年3月30日に待望の再販ということで、ウイスキー界隈はかなりザワついて
いましたね。
発売日当日もTwitterなどで、「買えた！」とか「どこ探してもない！」などいろいろな
ツイートが飛び交っていました。
私の周囲の人たちも、こぞって「白州12年欲しい～!!」って言ってました(笑)
さすがの注目度だな～っと改めて感じました。
【基本データ】
タイプ：シングルモルト
原産国：日本
蒸留所：白州蒸留所
販売メーカー：サントリースピリッツ株式会社
アルコール度数：43%
原材料：モルト
容量：700ml
【ボトル表面/裏面】
綺麗なグリーンのボトルでスクリューキャップとなっています。
和紙を連想させるラベルに白州の力強い文字が記載されています。
裏面は説明文が記載されていますので、下記に引用します。
余談ですが、休売前の説明文とは記載が変わっていました。
～以下、裏面説明文引用～
1973年、白州蒸溜所は豊かな森に恵まれた"南アルプス甲斐駒ヶ岳のふもと"に
つくられました。
白州蒸溜所のモルトウイスキーは、花崗岩に磨かれた清冽な南アルプスの天然水で
仕込まれ、日本の豊かな四季を通して育まれます。
「白州12年」は、酒齢12年を超える原酒の中から厳選してつくられたシングルモルト
森の若葉や果実の香りを擁した爽やかでキレのよい味わいに、柔らかなスモーキー香が
心地よく漂います。
繊細で複雑な日本のシングルモルトウイスキーならではの味わいをぜひお愉しみ
ください。
【中身】
ストレートでいただきました。
色はかなりゴールドに近い琥珀色。新緑や森林を感じさせる香り、スモーキーな香り、
ちょっとレモンのような柑橘系の香りも感じます。
味わいですが、酸味が強く程良い甘味。その後から弱めの苦味と辛味がきますね。
その味わいを包み込むかのように程良いスモーキーフレーバーを感じます。
アルコールの刺激はほとんどなくまろやかで深みのある味わいとなっています。
休売前の白州12年と飲み比べできないので、味わいが変わっているかどうか、なんとも
言えませんが美味しいのは確かです(｀･ω･´) ←テキトーだなヾ(`Д´*)ノ
総評
『香り』
フルーティー ・ ・ 〇 ・ ・ スモーキー
『味(甘味)』
弱い ・ ・ 〇 ・ ・ 強い
『味(辛味)』
弱い ・ 〇 ・ ・ ・ 強い
『味(酸味)』
弱い ・ ・ ・ 〇 ・ 強い
『味(苦味)』
弱い ・ 〇 ・ ・ ・ 強い
『アルコール感』
弱い ・ 〇 ・ ・ ・ 強い
※私個人の見解です。
あとがき
今回はBAR飲み記事として「白州12年(2021年再販)」をレビューしました。
新緑や柑橘系を感じさせる味わいとスモーキーさが見事にマッチした美味しい
ウイスキーでした。
久々の再販で美味しいのはもちろんのこと、なぜか懐かしさまで感じてしまいました。
白州ファンは多いので、この白州12年を購入することはなかなか難しいかもしれません
が、BARであれば入荷している可能性も高いと思いますので、どうしても飲みたい方は
BARへ行くことをおススメしますよ！
今回のお酒広告
ネットではプレミア価格となっています(´・ω・｀)
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