こんにちは。ZeekなGoeです。
当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m
このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する
内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回はウイスキー記事となります。
「シングルモルトあかし 白ワインカスクフィニッシュ」をレビューしていきたいと
思います。
かなり前の話になりますが、ウイスキーラバーズ名古屋2019に行った時のお土産として
購入したものを、記事としてアップするのを忘れていました(笑)
お値段は約9000円と結構お高めのウイスキーとなります。
ではどのような味わいかさっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
兵庫県にある江井ヶ嶋酒造株式会社が製造・販売しているシングルモルトタイプの
ウイスキーとなります。
いろいろなウイスキーイベント向けの限定ボトルとして販売されていた為か、詳細な
情報があまり見つかりませんでした(´・ω・｀)
現状で分かっている特徴しては・・・。
・バーボン樽、シェリー樽、焼酎樽で3年間熟成したモルト原酒をヴァッティング
・白ワインカスクで9ヶ月間後熟
となります。・・・情報少ないですね(´；ω；`)ｳｩｩ
【基本データ】
タイプ：シングルモルト
原産国：日本
蒸留所：江井ヶ嶋蒸溜所
メーカー：江井ヶ嶋酒造株式会社
アルコール度数：61%
原材料：モルト
容量：500ml
【ボトル表面】
透明なボトルでスクリューキャップとなっています。500mlということもあり、小さめ
のボトル。
中央には抹茶色のラベルが貼られており、「あかし」シリーズ特有のデザインとなって
います。
一枚の長いラベルを貼ってあるのも特徴の1つと言えますね。
【ボトル裏面】
裏面は企業情報や原材料情報、お酒の説明が記載されています。
お酒の説明については下記に引用します。
～以下、裏面説明文引用～
瀬戸内海を望む兵庫県明石の小さな蒸留所で造ったモルト原酒をバーボン樽、シェリー
樽、焼酎樽でそれぞれ3年間貯蔵したものをバッティングし、白ワインカスクで9か月間
後熟しました。
【ボトル側面】
側面は江井ヶ嶋蒸溜所のロゴ(?)が記載されており、さらに下部には英語で
ノンチルフィルタードとノンカラードという記載があります。
ノンチルフィルタードは冷却濾過をしていないという意味で、またノンカラードは
カラメル色素不使用で人工的な色付けをしていないという意味合いになります。
色・香り・味わい・飲み方比較
【①ストレート】
まずはストレートでこのウイスキーの色・香り・味わいを確かめていきましょう！
色は琥珀色。ほのかに香る白ワインのようなフルーティーなフレーバーと若干の
スモーキーフレーバーを感じます。
アルコール度数がかなり高い為か、強めのアルコールの香りもしますが、ツンとした
印象は無いですね。
味わいですが、最初に感じるのは強烈な酸味と程良い甘味ですが、次の瞬間、一気に
アルコールの辛味が襲ってきます。
またその辛味を追うように木樽っぽいウッディな苦味を最後に感じます。
ウッディな苦味はかなり長い余韻として残り、それと同時にアルコールの辛味による
焼けるような熱さ(?)も最後までしっかりと残ります。
かなり強めなアルコール度数ということもあり、焼けるような辛味ですが不思議と
トゲトゲしさは無いですね。
この味わいはストレートでも美味しいですので、個人的にはおススメしたいですが、
人によっては強すぎるアルコールのせいで、むせてしまうかもしれませんね(>_<)
【②ロック】
続いてロックを試していきます！
氷で冷やすことにより、マイルドに・・・なりませんでした(´・ω・｀)
理由はよく分からないですが、ただ冷えただけって感じで、ストレートと比べて特に
味わいの変化は見られませんでした。
正直、この飲み方ならストレートをゆっくりじっくりと飲んだほうがいいような気が
してきました。そういった意味ではあまりおススメはしません。
【③水割り】
さらに水割りへと続きます。
強烈なアルコール度数もさすがに加水したことによりマイルドにはなりました・・・が
まだ存在を主張してます(笑)
甘味や酸味よりは木樽を連想させるウッディな苦味が増した印象を受けます。
ちょっと思っている以上に苦味が強く、この銘柄で謳っている白ワインカスクの個性を
ほとんど感じることがないのでそこまでおススメはしません・・・が、強すぎる
アルコール感が無理な人には、まろやかにするという意味でアリかと思います。
【④ハイボール】
最後にハイボールです。
炭酸で割ってもしっかりとした飲み応えは健在で、水割り同様ウッディさが強いです
ね。
ただ、炭酸の影響で木樽っぽい苦味は割と抑えられており、水割りよりは飲みやすい
です。
濃いめのハイボールが好き！って方には気に入ってもらえると思います。
個人的にもおススメしたい飲み方ですね(・∀・)
飲み方によるおススメ度
①ストレート→〇 ②ロック→✕ ③水割り→△ ④ハイボール→〇
オススメはストレートとハイボールとなります。
※私個人の見解です。
総評
『香り』
フルーティー ・ 〇 ・ ・ ・ スモーキー
『味(甘味)』
弱い ・ ・ 〇 ・ ・ 強い
『味(辛味)』
弱い ・ ・ ・ 〇 ・ 強い
『味(酸味)』
弱い ・ ・ ・ ・ 〇 強い
『味(苦味)』
弱い ・ ・ 〇 ・ ・ 強い
『アルコール感』
弱い ・ ・ ・ ・ 〇 強い
※私個人の見解です。
あとがき
今回は「シングルモルトあかし 白ワインカスクフィニッシュ」をレビューしました。
ほのかに香る白ワインのフルーティーさとシングルカスクらしい力強いアルコール感が
美味しいウイスキーでした。
ウイスキーでアルコール度数60%を超えてくるものは、なかなか販売されていないので
個人的には、結構気に入っているウイスキーだったりします。
「あかし」を製造している江井ヶ嶋蒸溜所では様々な樽で後熟したウイスキーを取り扱
っているので、興味のある方は探してみてはいかがでしょうか？
今回のお酒広告
売り切れてしまっていますが、参考に広告のリンクを貼っておきます。
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