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神喜の目醒め -バーボン樽-

こんにちは。ZeekなGoeです。

当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m

このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する

内容を記事としてアップしていくブログとなります。

では、本日の目次となります。

 

[目次]

 

 

 

 

今回の記事について

今回は焼酎記事となります。

朝日酒造の「神喜の目醒め -バーボン樽-」をレビューしていきたいと思います。

以前から当ブログでレビューしている「神喜の目醒め」シリーズの1つになります。

ではどのような味わいで、どのような飲み方が合っているかさっそくレビューしていき

ましょう!

 

 

 

 

このお酒について

【お酒概要】

鹿児島県奄美群島の1つである喜界島にある朝日酒造株式会社が製造・販売している

黒糖焼酎になります。

www.kokuto-asahi.co.jp

www.kokuto-asahi.com

 

朝日酒造が取り扱う銘柄の1つに原料から自社製造を行っている「陽出る國の銘酒」と

いうものがあります。

このお酒を使い、バーボン樽を熟成した空樽で後熟させた黒糖焼酎となります。

熟成年数としてはタンクで10~17年、樽熟成が2年との事。

ちなみにどの銘柄のバーボンウイスキーを熟成した樽かは明らかになっていません。

 

 

 

【基本データ】

タイプ:黒糖焼酎

メーカー:朝日酒造株式会社

アルコール度数:42%

原材料:黒糖(喜界島製造)、米麹(国産米)

容量:750ml

 

 

 

【ボトル表面】

透明なボトルでコルクキャップとなっています。

ウイスキーボトルのような形となっており、良い意味で焼酎っぽくないですね~。

青をベースとしたラベルにロゴと文字が記載されており、どこか神秘的なデザインとな

っています。

 

 

 

 

【ボトル側面】

裏面はなく、側面になります。

最低限の原材料情報や注意書きの記載となります。

 

 

 

 

 

色・香り・味わい・飲み方比較

【①ストレート】

焼酎ではありますが、ウイスキーと同等のアルコール度数というところから、あえてス

トレートを試していきます!

色はかなり薄めのゴールド。白ワインのような色合いです。

黒糖焼酎由来の穀物っぽいアルコール感のある香りとともに、バーボン樽らしいどこか

ウイスキーのような香りも感じますね~。

味わいですが、黒糖を感じさせるほのかな甘味とウイスキー感のあるウッディな苦味、

焼酎特有のアルコールの辛味と3つの味わいがほぼ同時に口の中に広がります。

酸味はあとから追いついてくる感じで、最後はウッディな苦味とアルコールの辛味が長

い余韻として続いていきます。

黒糖焼酎なのは間違いありませんが、いくつもの味わいが混ざり合い、言葉ではうまく

表現できない複雑な味わいとなっています。

ちょっとアルコール感が強い為、飲み慣れていない人でないと、ストレートはツライと

思いますし、慣れている人でもキツイかも。

そういった意味では、おススメ度は「✕」を付けさせていただきます。

 

 

 

【②ロック】

続いてロックです。

氷で冷やしましたが、多少氷が溶けても全然薄まった感がありません(笑)

ですが、アルコールの辛味は多少まろやかになり、バーボンウイスキーっぽい甘味が

少しだけ前面に出てきてくれました。

ストレートよりは飲みやすく、とても美味しく感じたのでこの飲み方はおススメしたい

ですね(・∀・)

 

 

 

【③水割り】

さらに水割りを試していきます。

加水したことで、さらにまろやかになりアルコールの辛味はかなり弱まりました。

その分、黒糖焼酎本来の甘味が一気に前面に出てきて、ロックとはまた違った美味しさ

を感じました。

黒糖本来の甘味とバーボンウイスキーからくるグレーンの甘味が合わさった為なのか、

通常の黒糖焼酎の甘味とはまた違った甘味だと感じました。

水割りもかなり美味しいので、おススメしたいですね(・∀・)

 

 

 

【④炭酸割り】

炭酸割りも試していきます!

炭酸水の影響か、酸味がグッと強くなり、程良い苦味が終始口の中を支配するようにな

りました。

ただ、いやらしい苦味ではなく、ちょうどいいビター感のある苦味でイイ感じです!

水割り同様、すごく飲みやすいですが、違った味わいでこれはこれでアリですね!

 

 

 

【⑤お湯割り】

最後はお湯割りです。

焼酎が持つアルコールの辛味が強くなるかな~っと思っていましたが、そこまで強くな

く、割と甘味が前面に出ています。苦味も程々で甘味以外はバランス良く調和している

印象を受けました。

そしてバーボン樽での後熟だけあってか、ちょっとだけウイスキーっぽい風味を感じる

ようになりました。

このお湯割り、結構美味しいですね(・∀・)

暑い時期はちょっとキツイですが、寒い時はメチャクチャ美味しく感じそうですね!

 

 

 

 

飲み方によるおススメ度

①ストレート→✕ ②ロック→〇 ③水割り→〇 ④炭酸割り→〇 ⑤お湯割り→〇

 

今回はロック、水割り、炭酸割り、お湯割りと複数の飲み方がおススメとなります。

 

 

※私個人の見解です。

 

 

 

 

総評

『香り』

  弱い ・ ・ ・ ・  強い

 

『飲みやすさ』

まろやか ・ ・ ・  ・ クセが強い


『味』

  甘い ・ ・ ・  ・ 辛い


『アルコール感』

  弱い ・ ・ ・ ・  強い

 

※私個人の見解です。

 

 

 

 

あとがき

今回は「神喜の目醒め -バーボン樽-」をレビューしました。

黒糖焼酎なのに、バーボンの風味も感じるというとても面白くて美味しいお酒でした。

限定200本ということですが、意外にも在庫はあるみたいなので、購入するのはそんな

に難しくはなさそうです。

この他にも、いろいろなお酒の樽で後熟させたものがありますので、そのうちレビ

ューしていきたいと思います(`・ω・´)

 

 

 

 

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過去の関連記事

過去にレビューした神喜の目醒めシリーズの記事となります。

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