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このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する
内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は日本酒記事となります。
渡辺酒造醸から発売されている「ぎふ清流里山公園 手造りどぶろく」をレビューしてい
きたいと思います。
ぎふ清流里山公園へ遊びに行った際、お土産コーナーで見つけ、気になったので購入し
ました。
ではどのような味わいかさっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
岐阜県美濃加茂市にある「ぎふ清流里山公園」の中にある渡辺酒造醸が経営する山之上
商店で製造・販売されている販売場所限定のお酒になります。
ちなみに「ぎふ清流里山公園」は「日本昭和村」が無くなり、再オープンした都市公園
となります。
「日本昭和村」の時は入場料が必要でしたが、「ぎふ清流里山公園」になってからは、
入場料が無料となったので遊びに行きやすくなりました。
【どぶろくとは？】
気にせず話を進めていますが、どぶろくを知らない方の為に、どぶろくを簡単に説明さ
せていただきます。
どぶろくとは日本酒と同様に米、米麹、水を原料に発酵させて造るお酒で、日本酒との
違いは醪(もろみ)と呼ばれるものを濾さずにそのまま出荷する状態となります。
濾すと日本酒になります。
【基本データ】
タイプ：どぶろく
メーカー：渡辺酒造醸
アルコール度数：12%
原材料：米(国産)、米麹(国産米)、糖類
容量：500ml
【ボトル表面】
緑のボトルでスクリューキャップとなっています。
中央には分かりやすく「どぶろく」の文字が書かれており、シンプルなデザインとな
っています。
【ボトル側面】
裏面は無く、側面となります。
メーカー情報や原材料情報といった基本的な情報が記載されています。
【中身】
冷やして飲む「冷酒」でいただきました。
色はどぶろくだけあって乳白色で、醪(もろみ)もそのまま残っていますね。
お米の甘い香りを強く感じます。
味わいですが、お米の強い甘味と程良いアルコール感を感じ、最後まで甘味が余韻とし
て続きます。
アルコール感はありますが、アルコールの辛味はかなり控えめとなっています。
口当たりはとてもまろやかで後味も濃厚と言っていいと思います。
それでもグビグビといけるほど、飲みやすいので悪酔い注意です(｀･ω･´)
甘めの日本酒が好きな方であれば、気に入る味わいかと思います。
また日本酒を飲み始めたいと思っている初心者の方にも、ドロドロや粒々感が気になら
ないのであれば、おススメしたい逸品ですね。
総評
『味』
甘い 〇 ・ ・ ・ ・ 辛い
『口当たり』
あっさり ・ ・ ・ ・ 〇 まろやか
『後味』
すっきり ・ ・ ・ ・ 〇 濃厚
※私個人の見解です。
あとがき
今回は「ぎふ清流里山公園 手造りどぶろく」をレビューしました。
お米の甘い香りと味わいが美味しいお酒でした。
普段、どぶろく自体はあまり飲まないのですが、たまには良いもんだな～っと感じまし
た。
醪(もろみ)のおかげか、ちょっとした食べるお酒みたいで、今後もちょくちょくどぶろ
くを飲もうかな～と思います。
このどぶろくを購入した「ぎふ清流里山公園」は、入場無料ということもあり、とても
行きやすい場所かと思います。
様々なイベントや体験教室、食事処もありますので、興味のある方は足を運んでみては
いかがでしょうか？
今回のお酒広告
楽天広告にはありませんでしたm(__)m
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