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内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回はビール記事となります。
盛田金しゃちビールから発売されている「金しゃち抹茶ドラフト」をレビューしていきたいと思
います。
以前、ちょっとしたビアフェスに行った際、盛田金しゃちビールさんのブースで飲んで
みて美味しかったので、ぜひ購入しレビューしてみたかったお酒になります。
ではどのような味わいかさっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
愛知県犬山市にある盛田金しゃちビール株式会社が製造・販売しているビールです。
愛知県銘産品とクラフトビールのコラボをコンセプトに「名古屋赤味噌ラガー」に続く
第2弾として2008年にリリースした「金しゃち抹茶ドラフト」を製法も装いも新たに、
2023年10月より再リリースしたビールとなります。
前作に比べ、抹茶の風味を損なわないように配慮した製法にリニューアルし、使用する
抹茶の量も増量したそうです。
西尾抹茶で120年の伝統を持つ株式会社 あいや製造の高級抹茶を100%使用し、ラガービ
ール製法で製造しているビールとなります。
株式会社 あいやは1888年創業の業界トップクラスの抹茶メーカーとなります。
日本国内のみならず、世界各地においても抹茶・緑茶を積極的に販売しています。
金しゃち抹茶ドラフトは、上品な抹茶の苦味と風味が程良く醸され、爽やかなビールら
しい喉ごしが特徴。
抹茶を低温化で添加することにより、熱による酸化を最小限にし、上質な抹茶本来の苦
味と香りを生かしたテイストに仕上げているとの事です。
麦芽比率は50%以上で、抹茶の風味を生かす為、無濾過となっている等、製法にかなり
こだわりを感じるビールとなっています。
【基本データ】
スタイル：ラガー
原産国：日本
メーカー：盛田金しゃちビール株式会社
アルコール度数：5%
原材料：麦芽、ホップ、抹茶
容量：330ml
【ボトル表面】
ボトルは茶色。金がベースで緑の縁取りのラベルには金のしゃちほこと抹茶のイラスト
が描かれています。
いかにも金しゃちビールらしいデザインとなっています。
【ボトル裏面】
裏面には文字のみのラベルとなっており、ビールの説明が記載されていましたので下記
に引用します。
～以下、裏面説明文引用～
全国有数の生産量を誇る「西尾の抹茶」を原料の一部に使用。
抹茶由来の上品な苦味と麦芽風味が程良く醸され、爽やかな苦味と喉ごしが特長です。
【中身】
せっかくなので、金しゃちビールのグラスでいただきます。
色はほんのり緑が混ざるゴールド。さすがに抹茶色ではありませんでした(笑)
グラスに鼻を近づけた瞬間、抹茶の香りが一気にきます！
味わいですが、ビール由来と抹茶由来の程良い苦味、控えめな酸味や甘味となっており
ます。
抹茶の存在感を強く感じるのに、ビールもしっかりと主張している印象です。
その為、それぞれが主張しているのに見事に融合していて、とても美味しいです('ω')
割とあっさりとした口当たりでキレもあるので、飲みやすいスッキリとしたビールに仕
上がっています。
総評
このビールの総評は以下の通りです。
※私個人の見解です。
あとがき
今回は「金しゃち抹茶ドラフト」をレビューしました。
抹茶の主張とビールの主張が見事に融合した飲みやすくて美味しいビールでした。
抹茶とビールという個性のある2つを組み合わせて融合してしまう金しゃちビールさん
の技術には、素直にすごいな～っと感じました。
興味のある方は、購入を検討してみてはいかがでしょうか？
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過去の関連記事
過去にレビューした金しゃちビールの記事となります。
過去のビール記事一覧
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