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内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は焼酎記事となります。
黒糖焼酎の「喜界島 荒濾過 黒糖」をレビューしていきたいと思います。
ではどのような味わいで、どのような飲み方が合っているかさっそくレビューしていき
ましょう！
このお酒について
【お酒概要】
鹿児島県喜界島にある喜界島酒造株式会社が製造・販売している黒糖焼酎になります。
常圧蒸留に拘り一年以上貯蔵した原酒をブレンドし仕上げたのち、さらに「荒濾過」す
ることで旨味を残しているそうです。
熟成させることで、どこかラム酒にも似た味わいになっているとの事。
【基本データ】
タイプ：黒糖焼酎
メーカー：喜界島酒造株式会社
アルコール度数：25%
原材料：黒糖、米麹(タイ産米)
容量：900ml
【ボトル表面】
ダークグリーン系のボトルでスクリューキャップとなっています。
文字主体のシンプルなデザインのラベルが貼り付けてあります。
珍しく表面のラベルにお酒の説明文が記載されていますので、下記に引用します。
～以下、表面説明文引用～
喜界島は「日本で最も美しい村」のひとつ。
長寿の島の珊瑚ミネラルを多く含んだ仕込み水を使用。
創業以来、こだわり抜いた常圧方式で蒸留した黒糖焼酎をさらに旨みを残すために、
あえて濾過を控えることで、よりコクと甘みが楽しめるようになりました。
「本格焼酎は糖分0%」です。
【ボトル裏面】
ボトル裏面は原材料情報やメーカー情報といった基本的な情報が記載されています。
色・香り・味わい・飲み方比較
【①ロック】
まずはロックで試していきましょう！
色は無色透明。黒糖焼酎特有の黒糖の甘みを含んだアルコールの香りを感じます。
味わいですが、やや強めのアルコールの辛味と控えめな甘味を感じます。
甘味はフワッと感じる程度で、アルコールのドライで辛口な味わいが目立ちます。
後味は最後まで、アルコールの辛味が残りますが、トゲっぽい感じは無く、まろやかさ
があるので、飲みやすい口当たりではあります。
アルコールの辛味がやや強いので、玄人向けの飲み方であると感じた為、おススメ度は
「△」をつけさせていただきます。
【②水割り】
続いて水割りです。
加水することで、ロックでは主張の強かったアルコールの辛味がかなりマイルドになり
飲みやすさがかなり向上しました。
辛味が弱まった分、相対的に黒糖の甘味を強く感じることができるようになった為、
ゴクゴク飲めてしまいます(笑)
水割りは、おススメできる飲み方ですね！
【③炭酸割り】
さらに炭酸割りへと続きます。
炭酸水で割ることで、水割りと同様の味わいに爽快感がプラスされたので、この飲み方
もイイ感じですね('ω')
こちらでも黒糖の甘味を感じることができるので、炭酸が苦手でなければ、こちらの飲
み方もおススメしたいですね！
【④お湯割り】
最後はお湯割りです。
アルコールの辛味がやや強くなりましたが、思っているよりは黒糖の甘味が残っている
ので、お湯割りもアリだと感じました。
ただし、さすがに夏に飲むにはちょっとキツイので、冬限定にはなりますが(笑)
個人的にはこの飲み方もおススメですね('ω')
飲み方によるおススメ度
①ロック→△ ②水割り→〇 ③炭酸割り→〇 ④お湯割り→〇
今回は水割り、炭酸割り、お湯割りがおススメの飲み方となります。
※私個人の見解です。
総評
このお酒の総評は以下の通りです。
※私個人の見解です。
あとがき
今回は「喜界島 荒濾過 黒糖」をレビューしました。
しっかりとしたドライで辛口のアルコールの味わいとほのかですが、あとからその存在
感を出してくる甘味が美味しい黒糖焼酎でした。
ロックだとややドライで辛口な味わいが目立ってしまいますが、割ることで本来持つ甘
味が強くなる傾向があるみたいなので、様々な方が楽しめる黒糖焼酎となっています。
興味のある方は購入を検討してみてはいかがでしょうか？
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過去の関連記事
過去にレビューした喜界島酒造の記事となります。
過去の焼酎記事一覧
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