こんにちは。ZeekなGoeです。
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このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する
内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は焼酎記事となります。
朝日酒造の「神喜の目醒め -ブランデー樽-」をレビューしていきたいと思います。
以前から当ブログでレビューしている「神喜の目醒め」シリーズの1つになります。
ではどのような味わいで、どのような飲み方が合っているかさっそくレビューしていき
ましょう！
このお酒について
【お酒概要】
鹿児島県奄美群島の１つである喜界島にある朝日酒造株式会社が製造・販売している
黒糖焼酎になります。
朝日酒造が取り扱う銘柄の1つに原料から自社製造を行っている「陽出る國の銘酒」と
いうものがあります。
このお酒を使い、ブランデー樽を熟成した空樽で後熟させた黒糖焼酎となります。
熟成年数としてはタンクで10～17年、樽熟成が2年との事。
使用されているブランデーは主にポリニャックで、樽にはフレンチオークを使用して
いるそうです。
【基本データ】
タイプ：黒糖焼酎
メーカー：朝日酒造株式会社
アルコール度数：42%
原材料：黒糖(喜界島製造)、米麹(国産米)
容量：750ml
【ボトル表面】
透明なボトルでコルクキャップとなっています。
ウイスキーボトルのような形となっており、良い意味で焼酎っぽくないですね～。
ベージュをベースとしたラベルにロゴと文字が記載されており、どこか神秘的なデザイ
ンとなっています。
他の商品とはラベルの色が違うだけで、デザインは一緒のようです。
【ボトル側面】
裏面はなく、側面になります。
メーカー情報や原材料情報といった基本的な情報が記載がされています。
色・香り・味わい・飲み方比較
【①ストレート】
まずはストレートで本来の色・香り・味わいを確かめていきましょう！
色は薄めのゴールド。黒糖の甘い香りと熟したブドウのようなブランデーの香りをほの
かに感じます。
味わいですが、やや強めのアルコールの辛味と黒糖由来の程良い甘味とブランデーから
くる酸味が口の中に広がり、その後やや遅れて控えめな苦味が追ってきます。
最後はブランデーの風味がフワッと口の中に残る程良い余韻を感じさせてくれます。
ただファーストコンタクトのアルコールの辛味が強いので、人によってはキツイかもし
れませんね。
まずはストレートで味わってほしいですが、あえておススメ度は「△」を付けさせてい
ただきます。
【②ロック】
続いてロックを試していきます！
氷で冷やすことにより、強い印象だったアルコールの辛味がマイルドになりました。
その為、黒糖焼酎本来の旨味をより強く感じることができるようになりました。
甘味や酸味といった部分は程良く感じることができるので、その点が飲みやすさ向上に
繋がっているのかもしれませんね('ω')
この飲み方はおススメしたい飲み方です！
【③水割り】
さらに水割りへと続きます。
加水することで、ブランデー由来のフルーティーな甘味と黒糖由来の甘味が一気に口の
中に広がるようになりました。
ロック以上にアルコールの辛味が無くなり、とてもマイルドで飲みやすさが群を抜いて
アップしているので、非常に美味しいですね！
薄いという感じも無く、しっかりと味わいを楽しめる、そんな水割りと言えます。
この飲み方は非常におススメですね！
【④炭酸割り】
炭酸割りも試していきましょう！
炭酸水で割ることで、酸味と苦味が前面に出てくるようになりました。
その２つの味わいが絶妙にマッチしていて、すごく美味しいですね！
おそらく、ブランデー樽のフルーティーさがそうさせているのかもしれません。
この味わいは焼酎と言うよりは洋酒の味わいです('ω')
この飲み方もおススメしたいですね！
【⑤お湯割り】
最後はお湯割りです。
お湯で割ると香り自体はとても強くなりますが、アルコール感が強くなりますね。
アルコールの苦味や辛味が前面に出てきてしまうところがちょっと気になりますね。
ただ飲めないというわけではなく、おススメする程でもないということで、おススメ度
は「△」付けさせていただきます。
飲み方によるおススメ度
①ストレート→△ ②ロック→〇 ③水割り→〇 ④炭酸割り→〇 ⑤お湯割り→△
今回はロック、水割り、炭酸割りがおススメの飲み方となります。
※私個人の見解です。
総評
このお酒の総評は以下の通りです。
※私個人の見解です。
あとがき
今回は「神喜の目醒め -ブランデー樽-」をレビューしました。
黒糖焼酎なのに、ブランデーの風味も感じるという、とても面白くて美味しいお酒でし
た。
出荷量がそこまで多くないですが、今のところオンラインショップで購入できそうです
ね～。
この他にも、いろいろなお酒の樽で後熟させたものがありますので、そのうちレビ
ューしていきたいと思います(｀･ω･´) 目指せ！コンプリート('ω')
興味のある方は、購入を検討してみてはいかがでしょうか？
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過去にレビューした神喜の目醒めシリーズの記事となります。
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