こんにちは。ZeekなGoeです。
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このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回はビール記事となります。
湖畔の杜ビール「味わい天空」をレビューしていきたいと思います。
クラフトビールブルワリーのバタフライブルワリー代表 入谷氏が秋田県旅行へ行ったそうで、その時のお土産として買ってきてくれました。
ありがとうございます(*´ω｀*)
ちなみに2種類いただきましたので、もう1種類は別記事でレビューしていこうと思います('◇')ゞ
ではどのような味わいかさっそくレビューしていきたいと思います('ω')ノ
このお酒について
【お酒概要】
秋田県仙北市田沢湖に拠点を置く株式会社トーストが経営する湖畔の杜ビールが製造・販売しているビールとなります。
湖畔の杜ビールは醗酵ではなく、麦汁にこだわっています。
その為、全国でも珍しい煮沸釜、濾過釜、お米を専用に糖化させるライスクッカーと呼ばれる釜という三釜式の蒸煮釜を採用しています。
日本人が培ってきたビール文化であるピルスナーに着目し、日本人の心に響く美味しいビールを目指しています。
しっかりと熟成させ、納得した品質のビールのみ蔵出ししています。
今回レビューする「味わい天空」のビールスタイルはピルスナーとなります。
麦芽を100%使用したオールモルトピルスナーで、爽やかさとコクのバランスが取れた味わいが特徴となります。
【基本データ】
スタイル：ピルスナー
原産国：日本
メーカー：株式会社トースト 湖畔の杜ビール
アルコール度数：5.5%
原材料：麦芽(ドイツ、カナダ)、ホップ(アメリカ、ドイツ、その他)
容量：330ml
【ボトル表面/側面】
茶色のボトルで白くて長い1枚のラベルが貼り付けてあります。
文字のみのデザインとなっており、側面部には原材料情報やメーカー情報といった基本的な情報が記載されています。
表面下部にはこのお酒の説明文が記載されていますので、下記に引用します。
～以下、表面説明文引用～
「澄み渡る爽快な宙(そら)」のようなビールを造りたいという醸造所の熱い想いの中、実現したビールです。
その味わいはまるで天空を突き抜けるがごとく爽やかです。
全体のコクと爽快さのバランスが、このビールの醍醐味。
醸造者から「こよなくビールを愛する人たちへ」贈ります。
【中身】
色はやや濃いめの透き通ったゴールド。
穀物を連想させるやや香ばしいロースト感のある香りを感じます。
味わいですが、程良い酸味と黒糖のような甘味、控えめなロースト感のある苦味という構成となっています。
ロースト感のある風味や味わいから、勝手にコクが強いかな～っと連想していましたが、程良いコクとやや強めのキレがあります。
凄く飲みやすいので、ゴクゴクと爽快に飲めますね！
総評
このビールの総評は以下の通りです。
※私個人の見解です。
あとがき
今回は「味わい天空」をレビューしました。
酸味、甘味、苦味のバランスが絶妙な美味しいビールでした！
ピルスナーということもあり、何も考えずとにかくゴクゴクと飲めるビールです。
そこまで苦味が強いというわけでもないので、様々な方に好まれそうなビールに仕上がっています。
オンラインショップでも購入できますので、興味のある方は購入を検討してみてはいかがでしょうか？
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