こんにちは。ZeekなGoeです。
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このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回はビール記事となります。
湖畔の杜ビール「味わい天恵」をレビューしていきたいと思います。
クラフトビールブルワリーのバタフライブルワリー代表 入谷氏が秋田県旅行へ行ったそうで、その時のお土産として買ってきてくれました。
ありがとうございます(*´ω｀*)
ちなみに2種類いただきまして、もう1種類は別記事でレビューしていますので、そちらも閲覧していただけると嬉しく思います('ω')
ではどのような味わいかさっそくレビューしていきたいと思います('ω')ノ
このお酒について
【お酒概要】
秋田県仙北市田沢湖に拠点を置く株式会社トーストが経営する湖畔の杜ビールが製造・販売しているビールとなります。
湖畔の杜ビールは醗酵ではなく、麦汁にこだわっています。
その為、全国でも珍しい煮沸釜、濾過釜、お米を専用に糖化させるライスクッカーと呼ばれる釜という三釜式の蒸煮釜を採用しています。
日本人が培ってきたビール文化であるピルスナーに着目し、日本人の心に響く美味しいビールを目指しています。
しっかりと熟成させ、納得した品質のビールのみ蔵出ししています。
今回レビューする「味わい天恵」のビールスタイルはピルスナーとなります。
秋田県仙北市産のあきたこまちを厳選し原料として使用しています。
ふくよかで味わい深く、それでいて喉越しを重視した仕上がりとなっています。
【基本データ】
スタイル：ピルスナー
原産国：日本
メーカー：株式会社トースト 湖畔の杜ビール
アルコール度数：5.5%
原材料：麦芽(ドイツ、カナダ)、米(秋田県 あきたこまち)
ホップ(アメリカ、ドイツ、 その他)
容量：330ml
【ボトル表面/側面】
茶色のボトルで白くて長い1枚のラベルが貼り付けてあります。
文字のみのデザインとなっており、側面部には原材料情報やメーカー情報といった基本的な情報が記載されています。
表面下部にはこのお酒の説明文が記載されていますので、下記に引用します。
～以下、表面説明文引用～
「酒は風上を醸すもの」これが湖畔の杜ビールのポリシーです。
開業以来そのポリシーに従って、米どころ秋田の風上として、ビールの原料に米を使用してきました。
冷涼な風土で磨かれた、あきたこまち米をオリジナル設備で処理し、雑味のない美しい味わいに仕上げております。
天の恵みである太陽、雨、霧、月、水、米、酵母によって成される「天恵」を、こよなくビールを愛する人たちへ贈ります。
【中身】
色はやや濃いめのゴールド。大手ビールメーカーによくありそうな色合いです。
ビール特有のホップからくるアルコールの香りと、お米の香りを仄かに感じます。
味わいですが、程良い苦味と控えめな酸味とほとんど感じることがない甘味という構成となっています。
辛口な味わいで、アルコール度数5.5%ということですが、アルコール感はやや強めに感じます。
大手ビールメーカーのラガービールの特徴に少し似ており、最初の一口目が強烈に美味しく感じるビールとなります。
ゴクゴクと飲んでいるうちに、あっという間に無くなってしまいました(笑)
クラフトビールというよりは、大手ビールメーカーのビールに近いので、様々な方に好まれそうなビールに仕上がっています。
総評
このビールの総評は以下の通りです。
※私個人の見解です。
あとがき
今回は「味わい天恵」をレビューしました。
苦味と辛口寄りな味わいが絶妙に美味しいビールでした！
大手ビールメーカーのビールっぽさが強いので、普段クラフトビールを飲まれない方でも味わいのイメージが付きやすいかと思います。
オンラインショップでも購入できますので、興味のある方は購入を検討してみてはいかがでしょうか？
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過去の関連記事
過去にレビューした湖畔の杜ビールの商品記事となります。
過去のビール記事一覧
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