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では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は日本酒記事となります。
日本泉酒造から発売されている「日本泉 純米吟醸 無濾過生原酒 ふなくちとり」をレビューしていきたいと思います。
先日、名古屋駅にあるジェイアールタカシマヤ 地下2階の販売会に来ていた日本泉酒造さんのブースで、お店の人に試飲させてもらったらすごく美味しかったので、購入しました。
では改めて、どのような味わいかさっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
岐阜県にある日本泉酒造株式会社が製造・販売している日本酒となります。
名水100撰の1つである清流長良川の伏流水を使用し、低温で丁寧に仕込んだもろみを昔ながらの木槽でゆっくりと絞り、そのまま瓶に詰めたフレッシュな無濾過生原酒です。
上品でフルーティーな吟醸香と無濾過生原酒特有の芳醇な味わいが特徴です。
【基本データ】
タイプ：日本酒(純米吟醸)
メーカー：日本泉酒造株式会社
アルコール度数：17%
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：60%
容量：720ml
【ボトル表面】
グリーンのボトルでスクリューキャップとなっています。
中央にはシンプルで日本酒らしいデザインのラベルが貼られています。
【ボトル裏面】
裏面は文字主体のラベルとなっています。
このお酒の説明文が記載されていますので、下記に引用します。
～以下、裏面説明文引用～
昔ながらの木槽(きぶね)でゆっくり、贅沢に絞ったお酒を無濾過・無火入れで、瓶に詰めました。
蔵人しか味わえなかった本物の生のお酒です。
地下酒蔵の日本泉ならではの酵母が生きたフレッシュな味と香りをご堪能ください。
本生ですので、必ず冷蔵庫で保管ください。
【中身】
要冷蔵保存とのことなので、冷蔵庫でしっかりと冷やした冷酒でいただきます。
色はほんのり黄色味のある透明。とてもフルーティーな吟醸香とお米からくる甘い香りを感じます。
味わいですが、強い甘味と程良い酸味、控えめな苦味と辛味となっています。
まろやかさや濃厚さも割と強めで、とても美味しいですね！
非常に飲みやすいですが、アルコール度数が17%と日本酒では強めの部類なので、あれよあれよと、へべれけになっていますね(笑)
フルーティーさがとても強いので、今流行りのワイングラスに入れて飲む日本酒として、女性ウケもすごく良さそうですね！
甘味に強い日本酒が好きな方には、かなり好まれる日本酒となっています。
総評
このお酒の総評は以下の通りです。
※私個人の見解です。
あとがき
今回は「日本泉 純米吟醸 無濾過生原酒 ふなくちとり」をレビューしました。
フルーティーな香りや風味、甘味の強い味わいが美味しい日本酒でした。
他にも様々な日本酒があるので、機会があれば、いろいろと試してみたいですね！
興味のある方は、購入を検討してみてはいかがでしょうか？
今回のお酒広告
今回は広告はありません。
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