こんにちは。ZeekなGoeです。
先日、アサヒビール名古屋工場へ見学に行ってきました。
以前から、行きたいと思っていましたが、なかなか行けませんでしたが
やっと行くことができたので、その様子を記事に書いていきます。
【目次】
工場見学建屋入り口付近
工場内にある、工場見学建屋入り口へ。
建物の横には、庭もありますね~。
ここに来てみて思ったのが、工場内なのに結構自然が多い( ゚Д゚)!!
噴水があったり、野鳥がいたりしました。
さて、建物の中に入って、受付を済ませると・・・。
アサヒビールの商品がディスプレイでズラリと並んでます。
アサヒビールが販売元でもあるニッカウヰスキーの商品もあります。
ジュースやドリンク以外の商品もこんなに!
工場一覧のパネルもあります。
工場見学スタート
さて、工場見学が始まりました。約45分のコースです。
ガイドのお姉さんに連れられて、20~30人くらいの見学者で
見ていきます。
工場へ行くまでの時点で、すでに見学スポットが。
高くそびえ立つ、高さ約20mの大きいタンク。
この中にとんでもない量のビールが入っているそうです。
ガイドのお姉さん曰く、20歳から100歳の80年間で1人で
このタンク1つをカラにしようとすると、1日当たり350ml缶28本を
飲まなければならないそうです(笑)
工場入り口へ向かう道も、木々に囲まれています。
自然があふれていますね~。
そして、工場入り口へ到着。
ここから、工場内へ入っていきます。
工場内へ
工場の製造ラインを通路から見ながら、説明を受けていきます。
その通路上には、いろいろなものが用意されています。
【原材料について】
ここでは、ビールの原料になる麦芽を実際に試食できます。
ほんのり甘みを感じます。もさもさ感はありますが、美味しいです。
ビール作りに必要な麦芽、水、ホップの説明パネルと現物がありました。
そのほかにも、スターチやコーン、米も使われているそうです。
【仕込み・発酵・濾過について】
ビールの製造工程である仕込み・発酵・濾過について説明を受けました。
煮ることで、麦芽のデンプン質を糖へ変える作業になります。
説明パネルや仕込みや発酵を行う窯を見ることができます。
発酵・熟成の説明パネルもあります。
濾過工程の説明パネルや濾過槽はこんな感じですね。
この他にも、品質検査の部屋がありましたが、撮影NGでした。
ガイドのお姉さんの話によると、ほかのお酒の試飲検査は飲みこまず
味を確認したら、吐き出すそうですが、スーパードライは
のど越しも確認するそうで、実際に飲んで検査する検査員は
1日大ビン2本ぐらいは飲むそうです。ひえ~( ゚Д゚)!!
【缶詰工程】
出来上がったビールを缶に入れる作業ですね。
この日は、製造ラインがお休みだったので、動いているところは
見れませんでした(´・ω・`)
製造ラインが動いていないので、いまいちイメージが付けにくいですね。
缶の蓋についても実際の物で説明がありました。
こうやって蓋をしているんですね~。
缶って最初から、一体になっているわけでは無かったのですね。
ビール類の説明パネルも、道中にあったりします。
【アサヒビールの環境活動について】
アサヒビールはCO2の低減活動や資源の循環活動を行っているそうです。
家畜のエサとして、与えたりして、資源の有効利用をしています。
ここでは、そのような環境活動の詳しい説明がパネルでわかりやすく
表記されています。
工場から工場見学建屋へ
工場内で、一通りの説明を受けました。
試飲をするために、工場から試飲会場である工場見学建屋へ向かいます。
長~い廊下を移動中、最初に見た貯蔵タンクの横を通っていきます。
工場を外から見ると、こんな感じなんですね。
試飲について
さて、工場見学建屋に戻ってくると、お待ちかねの試飲タイムです(・∀・)
試飲時間は約20分という制限がありました。
飲めるかな~と思っていましたが、結果問題ありませんでした(笑)
ビール3杯までと制限はありますが、1杯が350ml缶1本分ぐらいあるので
試飲レベルでは、十分な量ではないでしょうか。
試飲できるビールは3種類あり、従業員の方がサーバーからビールを
注いでくれます。
こりゃ、うまそうですね(・∀・)
アルコールが飲めない方や、お子様、運転手の方はソフトドリンクや
ノンアルコールビールも用意されています。ご安心ください(=゚ω゚)ノ
まずは、1杯目。アサヒスーパードライを頂きます。
ちなみに、おつまみとして、クリームチーズおかきがついてきました。
キメ細やかな泡で、出来たてのビールのせいか、メッチャうま~い。
普段のアサヒスーパードライより、美味しく感じます。
次に2杯目。アサヒスーパードライ ドライブラックを試飲。
アサヒスーパードライの黒ビールってあるんですね。
知りませんでした(*ノェノ)
クリーミーな泡とロースト感の強いビールで
苦味が弱く、程よい酸味でとても飲みやすいビールですね。
そして3杯目。結構、ハイペースで飲んでます(笑)
アサヒドライプレミアム豊醸を頂きます。
これまた、私、このビール知りません(*ノェノ)
他社で言うプレミアムモルツみたいな位置づけでしょうか。
口に入れた時のフルーティな香りと味がとても衝撃です。
まさか、スーパードライ系に、このようなフルーティさが
味わえるとは驚きでした( ゚Д゚)!!
このプレミアム感がハンパないです!!
こうして楽しい、試飲会は終了しました。
その後は、隣にある売店でお土産を買いましたが
その様子を撮影するのを忘れましたm(__)m
どのようなお土産があるかは、行ってからのお楽しみということで(笑)
あとがき
今回は、アサヒビール名古屋工場見学をしました。
事前の電話予約が必要ではありますが
見学料無料で、ビール3杯(おかき付き)といった破格のサービスは
とても素晴らしかったです。
また、ビールの製造工程を学べたことで、アサヒビール株式会社の
ビールに対する情熱や姿勢を感じることができました。
もし、お近くにアサヒビールの工場がある方は、工場見学に
行ってみることをおススメします。
とても楽しい経験ができること間違い無しです。
機会があればぜひ!!
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それでは、みなさま、よいのんべぇライフを(・∀・)