こんにちは。ZeekなGoeです。
当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m
このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する
内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は、飲食店飲みの記事となります。
中華料理のお店で、紹興酒のソーダ割り「ドラゴンハイボール」を飲みました。
なぜ突然、紹興酒かと言いますと、こちらを見たからです(｀･ω･´)
あまりに美味しそうに飲むので、気になってしまいました(*ﾉｪﾉ)
ちなみに、ドラゴンハイボールを飲んだお店はこちら↓↓↓
では、さっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
まず簡単に紹興酒について説明したいと思います。
中国では穀物の醸造酒を黄酒(ホワンチュウ)と呼び、その中でも長期熟成を行ったお酒
を老酒(ラオチュウ)と呼びます。もち米を原料とした老酒の一種が紹興酒です。
浙江省の紹興市で作られた老酒のみ紹興酒を名乗ることができます。
その紹興酒を使ったのが、今回レビューするドラゴンハイボールです。
ドラゴンハイボールは、紹興酒をソーダで割りレモンを添えたカクテルのことです。
別名「上海ハイボール」とも呼ばれるそうです。
このお店で使用されている紹興酒の銘柄までは分かりませんでしたm(__)m
最近は、紹興酒を置いてある中華料理屋であれば、メニューにあるぐらいメジャーな
飲み方となっているみたいですね。私は全然知りませんでしたが(*ﾉｪﾉ)
【感想】
使用しているグラスにドラゴンのイラストが載っていてカッコいいです！
色は紹興酒由来の琥珀色。紹興酒の独特の香りとレモンの香りが、イイ感じです。
紹興酒自体は、ちょっとクセがあり、人によっては苦手な人も多いイメージですが
このドラゴンハイボールは、炭酸とレモンの酸味によりマイルドにすることで
飲みやすさが格段にアップしていますね！
紹興酒の独特な甘味にプラスしてレモンの酸味が加わると、サッパリとした味わいに
なるので、味付けが濃い中華料理に抜群に合いますね(・∀・)
この日は、いろいろな料理を堪能しながらいただきました。
味が濃いめの中華料理だと言っているのに、写真はあっさりしたラーメンを掲載
しています。ごめんなさいm(__)m
でも、あっさりしたラーメンにもイイ感じでしたよ！
あとがき
今回は、紹興酒のソーダ割り「ドラゴンハイボール」をレビューしました。
クセのある紹興酒が格段に飲みやすくなる、非常におススメの紹興酒カクテルです。
個人的に今まで敬遠しがちだった紹興酒でしたが、これからは中華料理を食べる時は
一緒に注文しようかな～っと思います。
皆さんも中華料理を食べる時は、一度注文してみてはいかがでしょうか？
今回のお酒広告
今回、どの銘柄をお店側が使用していたのか、分からなかったので、
広告はありませんm(__)m
過去の関連記事
紹興酒に関する過去関連記事はありませんでした。
その他
当ブログを読んでいただきありがとうございます。
また読んでもいいな～って思っていただいた方、ぜひブックマークや読者登録を
お願いしますm(__)ｍ
ブログサークルやTwitterもやっていますのでフォローしていただけると嬉しいです。
読者登録返しやフォロー返しさせていただきます(笑)
ブログランキングにも参加中です。この記事良かった！って思っていただけましたら
下記にあるバナーのクリックをお願いします。
【人気ブログランキング】
【ブログ村ランキング】
次回の更新は11月10日を予定しています。
(都合により、更新日を変更する場合がありますので、ご了承ください)
それでは皆さん、よいのんべぇライフを(・∀・)
