こんにちは。ZeekなGoeです。
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このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する
内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は日本酒記事となります。
妙高酒造から発売されている「本醸造 妙高山 」をレビューしていきたいと思います。
以前、身内の旅行土産として、飲み比べセットをいただきました。
今回レビューする日本酒は、その中の1本となります。
他の日本酒については、別の記事でレビューしたいと考えております。
ではどのような味わいかさっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
新潟県にある妙高酒造株式会社で製造・販売している日本酒となります。
本醸造タイプの日本酒で、原料米としてこしいぶきを使用し精米歩合は65%となってい
ます。
妙高山の伏流水と自社活性培養酵母で醸す、爽快でみずみずしい淡麗旨口の本醸造との
事です。
今回レビューしているのは、ボトルサイズが180mlのミニボトルになりますが、1800ml
や720mlといったサイズもあります。
【基本データ】
タイプ：本醸造酒
メーカー：妙高酒造株式会社
アルコール度数：15%以上16%未満
原材料：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合：65%
容量：180ml
【ボトル表面】
緑のボトルでスクリューキャップとなっています。
白をベースとしたラベルに「妙髙山」の力強い文字が描かれています。
【ボトル側面】
側面は原材料情報やメーカー情報といった基本的な情報が記載されています。
【中身】
今回は冷蔵庫で冷やした冷酒でいただきました。
色は無色透明。弱めのお米の香りとほんのりとアルコールの香りを感じます。
味わいですが、お米の甘味はほんのりと感じますが、アルコールの辛味がやや強めに口
の中を支配します。
どちらかと言えばキレが良く、後味もスッキリとしている印象を受けます。
和食に合いそうな味わいに仕上がっていて、美味しいですね。
総評
このお酒の総評は以下の通りです。
※私個人の見解です。
あとがき
やや辛口のキレのある味わいが美味しい日本酒でした。
やはり辛口の味わいとなる日本酒は和食と合わせたいですね～('ω')
興味のある方は、今回レビューしたミニボトルでお試しいただき、気に入ったら他のサ
イズのボトルを購入するといった流れでも良いかもしれません。
飲み比べセットもありますので、興味のある方は購入を検討してみてはいかがでしょう
か？
今回のお酒広告
今回レビューしたお酒が入っている飲み比べセットの広告となります。
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