こんにちは。ZeekなGoeです。
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このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する
内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は日本酒記事となります。
妙高酒造から発売されている「吟醸 妙高山 」をレビューしていきたいと思います。
以前、身内の旅行土産として、飲み比べセットをいただきました。
今回レビューする日本酒は、その中の1本となります。
他の日本酒については、別の記事でレビューしたいと思います。
ではどのような味わいかさっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
新潟県にある妙高酒造株式会社で製造・販売している日本酒となります。
吟醸タイプの日本酒で、原料米として五百万石を使用し精米歩合は55%となります。
やや辛口の味わいだそうです。
【基本データ】
タイプ：吟醸酒
メーカー：妙高酒造株式会社
アルコール度数：14%以上15%未満
原材料：米(国産)、米麴(国産米)、醸造アルコール
精米歩合：55%
容量：180ml
【ボトル表面】
緑のボトルでスクリューキャップとなっています。
白をベースとしたラベルに「妙髙山」の力強い文字が描かれています。
日本酒の種類によって、文字の色を変えているみたいです。
【ボトル側面】
側面は原材料情報やメーカー情報といった基本的な情報が記載されています。
【中身】
前回レビューした「本醸造 妙高山」と同様に冷蔵庫で冷やした冷酒でいただきます。
色は無色透明。やや強めのお米の甘い香りとほんのりとアルコールの香りを感じます。
味わいですが、最初はお米の甘味が程良く口の中に広がるのですが、それを追うように
アルコールの辛味もしっかりと感じます。
まろやかさや濃厚さは丁度中間といったところでしょうか。
飲んだ時に思ったのが、最初は甘口かと思いきや、一気に辛口の味わいに変化するとい
う点が面白いと思いました。
甘味を求めるけど、甘ったるいのは嫌だ!!っという方にはイイかもしれません。
総評
このお酒の総評は以下の通りです。
※私個人の見解です。
あとがき
程良い甘味と辛口のキレのある味わいが美味しい日本酒でした。
飲み比べセットの内容なので、いろいろな日本酒を飲み比べて、自分好みの日本酒を探
せるというのは面白いですね。
1本180mlという飲み切りサイズなのも嬉しいところですね。
興味のある方は、この飲み比べセットを購入し、「吟醸 妙高山」を試してみてはいかが
でしょうか？
今回のお酒広告
今回レビューしたお酒が入っている飲み比べセットの広告となります。
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