こんにちは。ZeekなGoeです。
当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m
このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する
内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は、日本酒の記事になります。
渡辺酒造店から販売されている「蓬莱 非売品の酒」になります。
身内が旅行のお土産として持ってきてくれました。ありがとうございますm(__)m
では、さっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
岐阜県にある有限会社 渡辺酒造店が製造・販売している日本酒になります。
蔵を訪れる来客VIP用にリザーブされている秘密の逸品で、通常店頭に並ぶことのない
門外不出の秘蔵原酒です。
保存には新聞紙を一枚巻き、光を遮断しているというこだわりもあります。
【基本データ】
タイプ：吟醸酒
メーカー：有限会社 渡辺酒造店
アルコール度数：18%
原材料：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合：55%
容量：1800ml
【ボトル(包装状態)】
包装状態のボトルです。
地元の新聞紙にくるまれており、その上から表と裏にラベルが貼られています。
これだけでも、妙にプレミア感が出ますね。
【タグ】
ボトルに付属しているタグです。こちらには説明文が記載されていますので
下記に引用します。
～下記、説明文引用～
「非売品の酒」とは・・・
酒蔵には通常店頭には並ぶことのない門外不出の酒があり、「非売品の酒」は
これに由来したお酒です。
このお酒は、蓬莱が蔵を訪問される来客VIPのために特別に仕込み、リザーブしている
秘造の原酒です。従来のもろみをさらに長期に低温熟成させ、アルコール分を極限まで
高めました。
日本酒本来のコクとキレを最高に引き出した逸品です。保存には新聞紙を1枚巻き、
光を遮断して本来鑑評会に出品するのと同じ貯蔵管理方法でお届けいたします。
どうぞ、そのまま冷や、オンザロックで、秘蔵の味をご賞味ください。
【ボトル(包装紙開封状態)】
新聞紙を外すとこんな感じです。
ボトルは茶色。クリーム色のラベルにほぼ文字のみの記載となっています。
通常の店頭に並ばない為、シンプルなデザインになっているのでしょう。
色・香り・味わい・飲み方比較
【①冷や】
まずは冷やでいただきます。ちなみにここでいう冷やは常温のことを指します。
ネットで調べると「冷や」と「冷酒」には温度の違いがあるので、ご注意ください。
私も最近まで知りませんでした(*ﾉｪﾉ)
色は無色透明。米の甘い香りとアルコールの香りを半々に感じます。
醸造アルコールが入っていることが起因しているみたいです。
口に入れた瞬間、まずブドウっぽいフルーティーさを兼ね備えた米の甘味が広がります
が、同じくらいアルコールの辛味も感じます。
この甘味と辛味が終始、最後まで続く印象で、どちらかと言えばまろやかよりは、
スッキリとした印象です。
甘すぎず、辛すぎずと丁度良い味わいで美味しいですね。
日本酒にしては、18％というアルコール度数ですが、トゲトゲしさはそこまで無い
ですね。
その為、スイスイ飲めますが、確実にへべれけになります(笑)
【②ロック】
ラベルだとロックもおススメされていたので試してみましょう！
氷で冷やすことで、多少ですが甘味→酸味、辛味→苦味へと変化しました。
冷やで飲むよりは、多少複雑な味わいになり、これはこれで美味しいです。
ただ冷やよりも、さらにスイスイ飲めてしまうので、へべれけどころか記憶が
無くなります(笑)
総評
『味』
甘い ・ ・ 〇 ・ ・ 辛い
『口当たり』
あっさり ・ 〇 ・ ・ ・ まろやか
『後味』
すっきり ・ 〇 ・ ・ ・ 濃厚
※私個人の見解です。
あとがき
今回は、渡辺酒造店の「蓬莱 非売品の酒」をレビューしました。
秘蔵の酒ということで、なかなかのレア度がある日本酒で、甘味と辛味が丁度良い
バランスを保った味で美味しかったです。
個人的には冷やでもロックでも美味しくいただけました(・∀・)
なかなか手に入らない逸品とのことですので、もし見かけたりした方は購入を検討して
みてはいかがでしょうか？
今回のお酒広告
非売品の酒という割には、ネットで買えたりします(笑)
過去の関連記事
日本酒記事の一部を抜粋しました。
その他
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