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このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する
内容を記事としてアップしていくブログとなります。
今回が2021年最初の記事となります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は日本酒記事となります。
丸石醸造から発売されている「二兎 純米 サテン」をレビューしていきたいと
思います。
いつも日本酒を見に行く酒屋にて見つけ、ウサギ2匹のイラストで、完全にジャケ買い
しました(笑)
では、どのような味わいかさっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
愛知県岡崎市にある丸石醸造株式会社が製造・販売している日本酒です。
愛知県岡崎市が復刻させた幻の米「萬歳」を70%使用した純米酒となります。
ちなみに「萬歳」は大正時代に天皇献上されており一時は栽培が途絶えてしまった
希少なお米だそうです。
愛知県岡崎市が復活させた復刻米で、ごく僅かな中、丸石醸造のみが酒造りとして
使用しているようです。
【基本データ】
タイプ：純米
メーカー：丸石醸造株式会社
アルコール度数：13%
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：70%
容量：500ml
【ボトル表面】
ブルーのボトルでスクリューキャップとなっています。
白のラベルの中央にはトレードマークである2匹のウサギが描かれています。
このラベルデザイン、個人的にはオシャレだな～っと感じます。
【ボトル裏面】
裏面はシンプルに文字のみの記載となっています、このお酒の説明が記載されています
ので、下記に引用します。
～以下、裏面説明文引用～
「二兎追うものしか二兎を得ず」
味と香、酸と旨、重と軽、甘と辛、入りと後味、複雑と綺麗・・・。
二律背反する2つのコトガラを最高のバランス味わいになるように造りました。
「絹のような滑らかな日本酒です。」
【中身】
色は無色透明。ほんのりフルーティーな香りとお米の甘い香りがします。
アルコールの香りはほとんど感じませんね。
口に入れた瞬間に感じる強いお米の甘味、そして程よい酸味と辛味が広がります。
割とスッキリしていて非常に飲みやすいですね。
知人からもらったカラスミがありましたので、おツマミにして一緒にいただきました。
カラスミの塩味感が、絶妙にこの日本酒に合います！
こりゃたまらんですね(・∀・)
甘口の日本酒なので、日本酒が飲める方であれば、好まれる味わいだと思います。
総評
『味』
甘い 〇 ・ ・ ・ ・ 辛い
『口当たり』
あっさり ・ 〇 ・ ・ ・ まろやか
『後味』
すっきり ・ 〇 ・ ・ ・ 濃厚
※私個人の見解です。
あとがき
今回は、丸石醸造の「二兎 純米 サテン」をレビューしました。
とてもスッキリとしていて飲みやすい美味しい日本酒でした。
500mlと丁度良い量で、個人的には凄く良いお酒だと感じました(・∀・)
限定醸造らしく、入手するのに多少困難ではありますが、もし見かけた方は購入を検討
してみてはいかがでしょうか？
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