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内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は梅酒記事となります。
沢の鶴株式会社から発売されている「古酒仕込み 紅茶梅酒」をレビューしていきたいと
思います。
近所のスーパーに置いてあったのを見て、気になって購入しました。
ではどのような味わいでどのような飲み方が合っているのか、さっそくレビューしてい
きましょう！
このお酒について
【お酒概要】
兵庫県神戸市にある沢の鶴株式会社が製造・販売している梅酒になります。
ロンドンで最初のオーガニック紅茶メーカーである「ハムステッド・ティー」のアール
グレイティーと「沢の鶴」の古酒仕込み梅酒が合わさったちょっと変わった梅酒となり
ます。
梅酒は3年以上かけて熟成させたまろやかな「生酛造り 純米酒」をベースに、上質な
南高梅を漬け込みました。
また、茶葉は「ハムステッド・ティー」のダージリン茶葉を使用したアールグレイティ
ーとなっています。
【基本データ】
タイプ：梅酒
メーカー：沢の鶴株式会社
アルコール度数：11%
原材料：日本酒(国内製造)、梅、糖類、紅茶
容量：300ml
【ボトル表面】
ダークグリーンのボトルでスクリューキャップとなっています。
中央には梅と茶葉のイラストが描かれています。
【ボトル側面】
裏面はなく、側面となります。
原材料情報やメーカー情報といった基本的な情報が記載されています。
色・香り・味わい・飲み方比較
【①ストレート】
まずはストレートで本来の色・香り・味わいを確かめていきましょう！
色は琥珀色。梅酒っぽい色合いを感じさせつつ、紅茶の色合いも感じさせてくれる
そんな色合いに仕上がっています。
最初は梅の香りがきますが、そのあとを追い越すように紅茶の香りを強く感じます。
味わいですが、やや強めの梅の酸味と糖類による甘味。苦味や辛味は酸味や甘味が強い
為、ほとんど感じることがありません。
梅の風味の中にも紅茶の風味をしっかりと感じるので、なんだか不思議な感覚に陥って
います(笑)
アルコールのトゲっぽさは全然なく、とてもまろやかで飲みやすいですね。
ストレートでも十分楽しめるお酒なので、おススメです(・∀・)
【②ロック】
続いてロックです。梅酒の定番の飲み方ですね！
氷で冷やしましたが、基本的にはストレートと味わいに変化はありませんね。
ただ、氷が溶けてゆっくりと薄まっていくので、ストレートではちょっと濃いという
方には合っている飲み方だと思います。
ストレートとロックをその時の気分で飲み分けるのもアリだと思います。
そういった観点からこの飲み方もおススメですね(・∀・)
【③ソーダ割り】
最後はソーダ割りです。これも梅酒の定番の飲み方ですね。
炭酸で割ることで、梅の酸味がそのままに、強かった甘味が丁度良いぐらいにほぐれ、
ちょっとお酒感が出てきました。
ストレートやロックだとかなり甘味が強かったので、ソーダ割りで丁度良い甘味まで、
抑えられたかな～っと思います。
このソーダ割りであれば、食中酒にも美味しくいただけると思います。
この飲み方もおススメですね(・∀・)
飲み方によるおススメ度
①ストレート→〇 ②ロック→〇 ③ソーダ割り→〇
今回は結局ストレート、ロック、ソーダ割り全部がおススメの飲み方という結果となり
ました。
※私個人の見解です。
総評
『味(甘味)』
弱い ・ ・ ・ ・ 〇 強い
『味(酸味)』
弱い ・ ・ ・ ・ 〇 強い
『味(苦味)』
弱い 〇 ・ ・ ・ ・ 強い
『味(辛味)』
弱い 〇 ・ ・ ・ ・ 強い
『アルコール感』
弱い ・ 〇 ・ ・ ・ 強い
※私個人の見解です。
あとがき
今回は「古酒仕込み 紅茶梅酒」をレビューしました。
深みのある梅酒の味わいに紅茶の風味が加わることで、より高級感のある美味しい梅酒
という印象を受けました。
梅酒に紅茶を加えるという発想は斬新で非常に面白いと個人的には思いました。
かなり甘味は強いので、甘いのが苦手な方にはキツイかもしれませんが、甘いお酒が
好きな方には好まれそうなタイプのお酒ですので、興味のある方は、購入を検討して
みてはいかがでしょうか？
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