こんにちは。ZeekなGoeです。
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このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する
内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は焼酎記事となります。
田苑酒造株式会社から発売されている芋焼酎「エンヴェレシーダ」をレビューして
いきたいと思います。
見た目のオシャレ感からジャケ買いしてしまった逸品です(*ﾉｪﾉ)
ではどのような味わいかさっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
鹿児島県にある田苑酒造株式会社が製造・販売している芋焼酎になります。
特徴としては、3年間オーク樽にて貯蔵熟成することで、フルーティーな香りや甘味を
持つ芋焼酎で、さらに音楽を聞かせながら焼酎を育てる「音楽仕込み」と呼ばれる
製法が用いられているところですね！
「音楽仕込み」にはちょっとしたエピソードがあります。
その始まりは工場内に流したBGMで、「もろみ」の発酵を見守っていた蔵人達が、
スピーカーに近いタンクだけ発酵が早まることを発見。
音楽の刺激によって発酵を促すという独自の技術が生まれたそうです。
ちなみに「エンヴェレシーダ」とは、ポルトガル語で「貯蔵」という意味になります。
またちょっとした動画も公開されていますので、よろしければ覗いてみてください。
【基本データ】
タイプ：芋焼酎
メーカー：田苑酒造株式会社
アルコール度数：25%
原材料：さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米、タイ産米)
容量：700ml
【ボトル表面】
透明なボトル。白をベースとしたラベルに樽とさつまいものツルのイラストが
版画調に描かれています。
見た目で言えば、芋焼酎には見えませんね( ﾟДﾟ)!!
【ボトル側面】
裏面は無い為、側面の写真を載せます。
文字のみというシンプルな仕様となっていますが、逆に分かりやすいという利点が
ありますね～。
色・香り・味わい・飲み方比較
【①ロック】
まずはロックで味わってみましょう！
色はやや黄色がかった透明。芋の香りとともに、すこしだけハーブのような爽やかな
香りがします。
味わいですが、芋の甘味とアルコールの辛味が同じくらい口の中に広がります。
それと別でなぜかミントのようなハーブっぽい味わいを感じます。
3年貯蔵させるとそういった風味が出てくるのでしょうか？かなり面白い味わいです。
アルコールの辛味が思ったよりは気にならないので、ロックで十分美味しくいただけ
ますね。
【②水割り】
水割りで行きましょう！
芋の風味よりハーブっぽい味わいが強くなりました。ミントのような清涼感をすごく
感じる水割りですね！
芋焼酎と言うよりは、ハーブを漬け込んだちょっとオシャレな蒸留酒を飲んでいる
ような気分です。
飲みやすい割には、焼酎自体が薄まった感じは無いので、おススメの飲み方ですね！
【③炭酸割り】
炭酸割りです。他の飲み方で感じたハーブ感が弱くなった一方で、芋本来の甘味が
強くなりました。
ほのかに炭酸の苦味が加わることで、ちょっとだけビター感も生まれました。
変な言い方ですが、この焼酎の芋感を一番感じる飲み方かもしれませんね。
ただこの焼酎の個性が若干弱くなる傾向が見られるので、炭酸割りはそこまで
おススメしません(｀･ω･´)
【④お湯割り】
お湯割りです。寒い季節には最高の飲み方ですね！
芋の甘味やハーブのような味わいがより一層強くなった印象を受けます。
アルコールの辛味はそこまで強くないので、このお湯割りはイイ感じですね(・∀・)
芋焼酎を飲んでいるはずなのに、ホットのハーブティーを飲んでいるような錯覚さえ
覚えます。なぜでしょう(。´･ω･)?
飲み方によるおススメ度
①ロック→〇 ②水割り→〇 ③炭酸割り→△ ④お湯割り→〇
※私個人の見解です。
総評
『飲みやすさ』
まろやか ・ ・ ・ 〇 ・ クセが強い
『味』
甘い ・ ・ 〇 ・ ・ 辛い
『アルコール感』
弱い ・ ・ 〇 ・ ・ 強い
※私個人の見解です。
あとがき
ハーブっぽさも感じる、ちょっと面白くて美味しい芋焼酎でした。
スタンダードな芋焼酎として飲むと、ちょっと疑問に感じてしまうかもしれませんが
これはこれで美味しい芋焼酎ですので、機会があればぜひ一度飲んでいただきたい
逸品ですね(・∀・)
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ちょっと変わった芋焼酎になります。
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