こんにちは。ZeekなGoeです。
当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m
皆さん、YouTubeで「ウイスキペディア」という動画をご存知ですか？
こちらのチャンネルで配信されている動画になります↓↓↓
ウイスキーのことについて、いろいろな情報をドラマ仕立てで説明してくれる動画で
サントリーの白州蒸溜所やイチローズモルトの秩父蒸溜所の見学もあったりします。
ウイスキーに興味がある方や、もっと深く知りたい人、これからウイスキーを始めて
みようと思っている方には、ぜひ一度視聴していただきたい動画ですね。
ちなみに、現在は4話まで動画が配信されています。
さて、今回はウイスキー記事です。銘柄は「厚岸 NEWBORN FOUNDATIONS 4」です。
たまたま立ち寄ったショッピングモールのお酒コーナーで販売されていました。
厳重に鍵付きのショーケースの中にあり、お値段がお高めの4500円でした。
では、さっそくレビューしていきましょう！
[目次]
このお酒について
【お酒概要】
北海道にある厚岸蒸溜所で製造され、堅展実業株式会社が販売しているお酒です。
FOUNDATIONSシリーズの４番目にあたるのが、このウイスキーとなります。
他の３種類については、上記の厚岸蒸溜所のリンクを参照ください。
このウイスキーは、ブレンデッドウイスキーで、モルト原酒は厚岸蒸溜所で
蒸留・熟成された原酒のみを使用しており、またグレーン原酒については
スコットランド産のニューメイク(樽詰め前のスピリッツ)を厚岸蒸溜所にて樽詰めし、
厚岸蒸溜所で、熟成させたものとなっています。
熟成期間は、13ヶ月～30ヶ月となっており、比較的若いウイスキーとなっていますね。
余談ですが、200mlの量で4500円ぐらいでしたので、フルボトルサイズの700mlに
換算すると、14000円ぐらいの計算になります。ひぇ～( ﾟДﾟ)
【基本データ】
タイプ：ブレンデッド
メーカー：堅展実業株式会社
アルコール度数：48%
原材料：モルト、グレーン
容量：200ml
【ボトル表面】
ビンはレッド。コルクキャップで、独特な形のビンとなっています。
表裏面のラベルというわけではなく、長いラベルを1周分貼り付けてあるという
感じです。
色・香り・味わい・飲み方比較
【①ストレート】
では、まずストレートでいただきます。
色は薄いゴールド。木樽を感じさせるウッディな香りと、ピートを感じさせる
スモーキーな香りがあります。
しかし、熟成年数が若いので、アルコールの刺激臭もしっかりと感じます。
味わいは、はっきり言って辛いです(笑) これはアルコールによる辛味ですね。
まろやかさは少なく、甘味はほぼありません。
後味として、苦味が残りますが、やはり舌がピリピリする辛味が強いです。
加水してみると、多少フローラルな香りを感じるようになりました。
辛味がまろやかになる分、ウッディさやスパイシーな味わいを感じられるように
なりました。
【②ロック】
ロックです。アルコールの辛味は変わりませんね～。
しかし、ほのかに甘味を感じることができるようになりました。
ストレートの時も感じたのですが、どこかアイラモルトを連想させる味わいです。
ロックで楽しむには、ちょっと辛味が強すぎるような気がするので
あまりおススメできないですね(´・ω・｀)
【③水割り】
水割りです。加水することで、かなりアルコールの辛味が弱まりました。
しかし甘味に変化は無く、スモーキーな苦味が目立つようになりました。
かなり辛口の水割りと言った印象です。
ちょっと好き嫌いがはっきり分かれそうな味わいですね(´・ω・｀)
【④ハイボール】
ハイボールではどうでしょうか？スモーキーな味わいに炭酸が加わることで
辛口なビターハイボールとなりました。
しかし、これがクセになる味わいで美味しいですね！
個人的には、アルコールの強い辛味を弱め、飲みやすくするという意味で
ハイボールが一番おススメですね(・∀・)
しかしフルーティーさを求める方には、おススメはできません！
飲み方によるおススメ度
①ストレート→△ ②ロック→× ③水割り→△ ④ハイボール→〇
※私個人の見解です。
総評
『香り』
フルーティー ・ ・ ・ 〇 ・ スモーキー
『味』
甘い ・ ・ ・ ・ 〇 辛い
『流通(入手難易度)』
簡単 ・ ・ ・ ・ 〇 レア
※私個人の見解です。
あとがき
今回は、「厚岸 NEWBORN FOUNDATIONS 4」をレビューしました。
厚岸蒸溜所は、まだ稼働してから日数がそこまで経っていない、比較的新しい
蒸溜所となります。
その為、まだまだ若いウイスキーが多めとなっていますが、これからどのような
ウイスキーが登場するのか、非常に楽しみなところではあります。
現状は、出荷本数が少ないので、お値段がちょっと張ることもありますが
出荷量が増え、供給量が安定してくれば、そこそこのお値段で買えるのかな～っと
思います。
ちょっと変わったウイスキーがお好きな方には、ぜひ一度飲んでいただきたいと思う
そんなウイスキーでした。
今回のお酒広告
この広告だと、謎のプレミア価格になっていますね(´・ω・｀)
私は、4500円くらいで購入しています。
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