こんにちは。ZeekなGoeです。
当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m
このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにも、お酒に関する
内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
本日の前フリについて
本日の前フリですが、当ブログの読者である、はてなブロガーさんを
紹介します。今回は、5名の方になります。
補足ですが、読者登録していただいた順にご紹介させていただいています。
速水こもちみ (id:komochimi)さんのブログです。
主に株についてのブログとなります。
K (id:moonlight0625sss)さんのブログです。
様々なことを綴っている雑記ブログです。
タイプゴールド (id:typegold20)さんのブログです。
車についての記事をメインとした車特化ブログとなります。
ジン遊㐂ジン (id:cymagin)さんのブログです。
様々なジンをレビューしているジン特化ブログとなります。
ジンの知識に乏しい私にとっては、重宝するブログです(｀･ω･´)
ラマシーざりがに (id:alleni)さんのブログです。
様々な甲殻類について綴られたブログとなります。
本題について
さて本題です。今回は焼酎の記事となります。銘柄は「八千代伝 黄色い椿」です。
身内が知り合いにいただいたそうで、我が家に持ってきてくれました。
春先のみ発売となる限定品となる芋焼酎です。
どのような味わいか、楽しみです。ではさっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
鹿児島県にある農業法人 八千代伝酒造株式会社で製造・販売されている芋焼酎です。
代表銘柄である「八千代伝」は様々な種類がありますが、「黄色い椿」に関しては
毎年3月中旬のみ発売される季節限定品となります。
種子島産安納芋を原料に、白・黒・黄といった多種多様な米麹を使っているという
特徴があります。
【基本データ】
タイプ：芋焼酎
メーカー：農業法人 八千代伝酒造株式会社
アルコール度数：25%
原材料：さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)
容量：1800ml
【ボトル表面】
ボトルの色は茶色。いわゆる一升瓶です。
中央のラベルは、どこか和紙のような質感で中央には黄色い椿の花のイラストが
あります。
ちなみに黄色い椿は、別名「金花茶」と呼ばれ、中国で発見された非常に珍しい品種の
椿のことだそうです。
花言葉は円満ということで、縁起の良い花となっております。
【ボトル裏面】
裏面には、いろいろ説明がありますので引用します。
最初に言っておきますが、今回の引用は恐ろしく長文です(笑)
～以下、裏面説明文引用 その①～
猿ヶ城渓谷の山肌に「あられこぼし」のように山桜が咲き誇り、蔵の前庭には
「黄色い椿」が可憐な花を咲かせた。
総かめつぼで仕込んだ春の限定焼酎、「黄色い椿」の蔵出しの時が訪れたことを告げて
いる。
～以下、裏面説明文引用 その②～
「銃声たえ 夏草繁る広西(カンシー)に 黄色い椿を探していたり」
戦争が終わり、先代は大陸に咲く「黄色い椿」を探したと言う。
激戦を経験して、この花は先代にとって平和の象徴であり、人に対する優しさや
思いやりへの回帰になった。
世の中が平和であり、すべての人の生が幸せであることを願って、種子島の安納芋を
黄麹で仕込んだ焼酎を「黄色い椿」と名付けた。
穏やかに時が流れる焼酎の仕込みの中で、毎年の春に「黄色い椿」と呼ぶにふさわしい
焼酎を蔵出しできるよう精魂を傾けたいと思う。
「黄色い椿」が世の平穏と安寧の証しとなるように。
色・香り・味わい・飲み方比較
【①ロック】
まずはロックです。無色透明でフルーティーよりは、どちらかといえばしっかり芋の
香りがしますね。
味わいですが、アルコールの辛味が先行していますが、芋の甘味もしっかり感じます。
最近流行りのフルーティーな芋焼酎ではなく、昔からある伝統を感じさせる芋焼酎
ですね。
氷が少しずつ溶けていく過程で、アルコールの辛味が弱まり、味わいの変化を感じる
ことができるのでこの飲み方はおススメですね(・∀・)
【②水割り】
水割りです。加水することでアルコールの辛味がほぼ感じられなくなりました。
その分、もともとある甘味を強く感じる為、飲みやすさはハンパないですね(・∀・)
あまりに飲みやすいので、ある意味でこのお酒は人をダメにするお酒ですね(笑)
【③炭酸割り】
炭酸水で割っていきましょう！
水割り同様、アルコールの辛味はほとんど感じません。
さらに水割り以上にフルーティーな甘味と酸味を感じます。芋の甘味というよりは、
柑橘系の甘味や酸味に近い印象です。
この味わいの変化は凄いですね。この飲み方もアリですね。
【④お湯割り】
ではお湯割りを試してみましょう！
お湯割りにすると香りが強くなる傾向がありますが、この焼酎はしっかりと芋の香り
がします。と言いますか、焼き芋の香りがします( ﾟДﾟ)!!
スーパーに売っている焼き芋コーナーのところの香りです(笑)
味わいですが、芋の甘味はしっかりと感じます。ただアルコールの辛味も感じる為、
バランスの良い味わいになっています。
芋焼酎のお湯割りはアルコールの辛味が先行するイメージがありますが、そうでもない
ので、いい意味で期待を裏切られました(笑)
飲み方によるおススメ度
①ロック→〇 ②水割り→〇 ③炭酸割り→〇 ④お湯割り→〇
※私個人の見解です。
総評
『飲みやすさ』
まろやか ・ 〇 ・ ・ ・ クセが強い
『味』
甘い ・ 〇 ・ ・ ・ 辛い
『アルコール感』
弱い ・ ・ 〇 ・ ・ 強い
※私個人の見解です。
あとがき
今回は、「八千代伝 黄色い椿」をレビューしました。
ロック、水割り、炭酸割り、お湯割りと多種多様な飲み方に、全てマッチしている
ハイスペックな芋焼酎でした。
ある程度、飲み方によって合う合わないはあると思っていましたが、ビックリする
ぐらい、どの飲み方にも合うもんだな～っと感じました。
春先の限定品である為、意識しないとなかなか購入する機会が無いかもしれませんが
その分、購入する価値はある焼酎だと思いますので、興味のある方は、検討してみては
いかがでしょうか？
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(都合により、更新日を変更する場合がありますので、ご了承ください)
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