こんにちは。ZeekなGoeです。
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このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する
内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は、BAR飲み記事となります。
お酒を飲んだBARですが、行きつけのBAR「Bar Suzuki」です。
そして飲んだお酒ですが、ウイスキーの「厚岸 寒露」になります。
最近発売された厚岸蒸溜所初のフルボトルタイプのシングルモルトウイスキーです。
本当は購入したかったですが、案の定無理でした(´・ω・｀)
ですので、BAR飲みでレビューして行きたいと思います(｀･ω･´)
このお酒について
【お酒概要】
北海道にある、堅展実業株式会社が経営している厚岸蒸溜所で製造・販売している
2020年10月28日に発売し、出荷本数は約15000本になります。
メーカー希望小売価格は、15000円と決して安くないところがツライですね(´・ω・｀)
銘柄名である「寒露」ですが、季節の指標である「二十四節気」の17番目の節気を
指し、「草木に冷たい露(つゆ)が降りる時期」という意味で、2020年は10月8日
頃になるそうです。
この寒露は、二十四節気をシリーズ化した第一作目となっており、今後、寒露を含め
24種類のウイスキーを約8年かけて発売していくとのことです。
【基本データ】
タイプ：シングルモルト
原産国：日本
蒸留所：厚岸蒸溜所
メーカー：堅展実業株式会社
アルコール度数：55%
原材料：モルト
容量：700ml
【ボトル表面/裏面】
薄い茶色のボトルでコルクキャップとなっています。
スペル表記と漢字表記が絶妙なバランスで描かれているラベルデザインですね(・∀・)
裏面には、二十四節気の17番目であることも記載されています。
お酒の説明がありますので、下記に引用します。
～以下、裏面説明文引用～
ひがし北海道、厚岸町。雄大な北の大地には、私たちのウイスキーづくりに欠かせない
自然の恵みが揃います。
ピート層がもたらす甘くまろやかな水、潮気を纏い熟成樽を潤す海露、そして太古の
記憶を今に伝えるミズナラの森。純粋無垢な環境が育む厚岸ウイスキーを心ゆくまで
お楽しみください。
【中身】
飲み方はストレートでいただきました。
色は琥珀色。スモーキーでピーティーな煙たい香りが前面にありますが、その奥底に
熟したリンゴのようなフルーティーな香りもしっかりと感じることができます。
味わいですが、強めのスモーキーな苦味、ソルティーな辛味が先行してきますが、
その奥には、フルーティーな甘味や酸味も感じることができ、複雑な味わいとなって
います。
スモーキーな苦味が終始口の中を支配している印象です。
ピート感強めの厚岸蒸溜所のウイスキーらしい味わいに仕上がっていますね(・∀・)
ウイスキーを最近飲み始めた人にはちょっとキツイ味わいかもしれませんが、
ウイスキーに慣れてきた方であれば、美味しくいただけると思います。
ただしアルコール度数は、55%で高めとなっているので、威力は強いです(笑)
総評
『香り』
フルーティー ・ ・ ・ 〇 ・ スモーキー
『味(甘味)』
弱い ・ 〇 ・ ・ ・ 強い
『味(辛味)』
弱い ・ ・ 〇 ・ ・ 強い
『味(酸味)』
弱い ・ 〇 ・ ・ ・ 強い
『味(苦味)』
弱い ・ ・ ・ 〇 ・ 強い
『アルコール感』
弱い ・ ・ 〇 ・ ・ 強い
※私個人の見解です。
あとがき
今回は、厚岸蒸溜所のシングルモルトウイスキー「厚岸 寒露」をレビューしました。
厚岸蒸溜所待望のフルボトルタイプのシングルモルトウイスキーということで、原酒の
若さはまだありますが、今後が非常に楽しみな美味しいウイスキーでした。
北海道の厚岸蒸溜所、静岡県のガイアフロー静岡蒸溜所、鹿児島県の嘉之助蒸溜所など
様々な蒸留所から続々とウイスキーが発売されるようになり、クラフトウイスキーの
ブームをすごく感じますね！
お値段が高く入手も困難の事が多いので、飲もうと思ってもなかなか飲めないかも
しれませんが、飲める機会があった時は、チャンスだと思って飲んでみてはいかが
でしょうか？
今回のお酒広告
定価15000円ですが、ネットでは倍以上のお値段となっています。
あ～恐ろしや～(´・ω・｀)
過去の関連記事
以前レビューした厚岸蒸溜所のウイスキーのほかに、ウイスキーラバーズ名古屋での
厚岸蒸溜所ブースの記事も集めました。
その他
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