こんにちは。ZeekなGoeです。
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このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回はウイスキー記事となります。
江井ヶ嶋酒造の「刻の香-TOKINOKA-」をレビューしていきたいと思います。
近所の酒屋リカーマウンテンに寄った時に見かけたので気になって購入しました。
ではどのような味わいで、どのような飲み方が合うのかさっそくレビューしていきましょう！
このお酒について
【お酒概要】
兵庫県明石市にある江井ヶ嶋酒造株式会社が製造・販売しているブレンデッドウイスキーとなります。
調べてみた感じだと、どうやら江井ヶ嶋酒造株式会社とリカーマウンテンのコラボウイスキーのようです。
海風の影響を受けながら熟成を重ねた原酒に、ヘビリーピーテッド原酒を15%ブレンドしています。
これにより深みのある味わいとともに塩味を思わせるようなスモーキーさが広がるウイスキーに仕上がっています。
【基本データ】
タイプ：ブレンデッドウイスキー
原産国：日本
メーカー：江井ヶ嶋酒造株式会社
アルコール度数：40%
原材料：モルト、グレーン
容量：500ml
【ボトル表面】
透明なボトルでスクリューキャップとなっています。
青系のラベルが貼り付けてあり、文字主体のシンプルなデザインとなっています。
【ボトル側面】
裏面は無く、側面に様々な情報が記載されています。
メーカー情報や原材料情報といった記載の他に、このお酒の説明文が記載されていますので、下記に引用します。
～以下、側面説明文引用～
100年以上の歴史を持つ江井ヶ嶋酒造は、1919年にウイスキー製造免許を取得した、日本でも有数の蒸溜所です。瀬戸内の海風と明石の風土が育んだあかしウイスキーは、多彩な原酒のブレンドによって生まれます。
今作はヘビリーピーテッド原酒を加えることで、フルーティーで奥深い、複雑な味わいを実現しました。
色・香り・味わい・飲み方比較
【①ストレート】
まずはストレートで本来の色・香り・味わいを確かめていきましょう！
色は琥珀色。濃くもなく薄くもない、丁度良いウイスキーらしい色合いです。
香りは程良いスモーキーな香りとレモンや蜂蜜のようなフルーティーなフレーバーを感じます。
味わいですが、程良いスモーキーな苦味とフルーティーな酸味、控えめな甘味とアルコールの辛味となっています。
最初から最後までスモーキーな苦味が長くゆっくりと口の中でその存在感をある程度示しています。
個人的な印象としてはスモーキーさとフルーティーさがうまく融合したウイスキーだな～っと感じました。
飲み口はあっさりとしてアルコールのトゲっぽさが一切無いので、ストレートにも関わらずスッキリと飲めます。これはちょっと驚きです(ﾟдﾟ)！
個人的にはこの飲み方は一番おススメの飲み方です('ω')ノ
【②ロック】
続いてロックを試していきます。
氷で冷やすことで、少しスモーキーさが強調されるようになりました。
その分、フルーティーさが弱まった印象ではありますが、このスモーキーさがこれはこれで美味しいですね！
スモーキーさを求める方は、ストレートよりはこちらのロックをおススメします。
その点を考慮するとこの飲み方もおススメですね！
【③水割り】
さらに水割りへと続きます。
ロック同様、スモーキーさが先行しているのは変わらずですが、フルーティーさより少しモルティ感が出てきたように感じます。
その為、水割り自体には薄さを感じるわけではなく、多少飲みごたえのある水割りになったという印象です。
晩酌としておツマミと一緒にいただいてもアリですし、食中酒としても料理の邪魔をすることはないと思うので、この飲み方もおススメですね！
【④ハイボール】
最後はハイボールです。
炭酸水で割ることで、美味しいスモーキーハイボールとなりました。
あれ？割っていくと、どんどんスモーキーなウイスキーになっていきますね(笑)
特にハイボールだと、フルーティーさがかなり弱まり、スモーキーさがより一層強くなりました。
ただいやらしい苦味があるわけではないので、とても美味しいスモーキーハイボールとという印象です。
この飲み方もおススメです！
飲み方によるおススメ度
「おススメ度の付け方」
◎：一番おススメする / 〇：おススメする
△：あまりおススメしない / ✕：おススメしない
①ストレート→◎ ②ロック→〇 ③水割り→〇 ④ハイボール→〇
今回はストレート、ロック、水割り、ハイボールと全ての飲み方がおススメの飲み方という結果となりました。
※私個人の見解です。
総評
このウイスキーの香りと味わいの総評は以下の通りです。
『香り』
※私個人の見解です。
『味わい』
※私個人の見解です。
あとがき
今回は「刻の香-TOKINOKA-」をレビューしました。
フルーティーさとスモーキーさが見事に融合した美味しいウイスキーでした。
最近は、江井ヶ嶋酒造のウイスキーを飲んでいなかったですが、久々に飲んでみて江井ヶ嶋酒造のウイスキーって美味しいな～っと再認識しました。
リカーマウンテンとのコラボボトルで数量限定となっている為、気になった方は早めの購入検討をした方がいいかと思います。
江井ヶ嶋酒造とリカーマウンテンのウイスキー、購入してみてはいかがでしょうか？
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