こんにちは。ZeekなGoeです。
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内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回は焼酎記事となります。
黒糖焼酎の「たかたろう([ALC25%)」をレビューしていきたいと思います。
私が好きな黒糖焼酎を造っている朝日酒造のお酒になります。
たかたろうはアルコール度数が25%と12%のものがありますが、今回は25%の方をレビ
ューしていきます。
ではどのような味わいで、どのような飲み方が合っているかさっそくレビューしていき
ましょう！
このお酒について
【お酒概要】
鹿児島県奄美群島の１つである喜界島にある朝日酒造株式会社が製造・販売している
黒糖焼酎になります。
名前の由来となっている「たかたろう」は喜界島の古い方言で「梅雨明けの空に立ち昇
る入道雲」という意味があります。
冒頭でも記載しましたが、「たかたろう」はアルコール度数が25%と12%という2種類
が販売されています。
「たかたろう」は朝日酒造では唯一減圧蒸留という手法で製造されています。
オーソドックスな手法である「常圧蒸留」に比べ、蒸留器内の気圧を下げて蒸留する方
式です。
気圧が低い場所(標高が高い山など)でお湯を沸かした時、100℃より低い温度で沸騰しま
るという原理を利用し、40℃～50℃で沸騰させる手法となります。
これにより口当たりが軽やかな焼酎に仕上がるそうです。
【基本データ】
タイプ：黒糖焼酎
メーカー：朝日酒造株式会社
アルコール度数：25%
原材料：黒糖(国産)、米麹(タイ産米)
容量：900ml
【ボトル表面】
スリガラスのような半透明なボトルでスクリューキャップとなっています。
中央には雲の花火をイメージしたと言われるイラストが描かれています。
【ボトル裏面】
裏面はシンプルに文字のみのデザインとなっています。
概要にも記載しました、喜界島の古い方言の事も書いてあります。
【外箱】
銀色の箱で、たかたろうの文字が大きく描かれています。
色・香り・味わい・飲み方比較
【①ロック】
まずはロックで試していきましょう！
色は無色透明。黒糖焼酎特有のアルコールの香りとともに、ほんのりと桃のようなフル
ーティーな香りを感じます。
味わいですが、ほんのりとフレッシュな桃のような甘味や酸味を感じますが、ロックだ
とそれ以上にアルコールの苦味や辛味を感じますね～。特に苦味を強く感じます。
コンセプトとして、あまりロックで飲むことを考えられていないかもしれませんね。
そういった意味では、この飲み方はおススメできないです。
【②水割り】
続いて水割りとなります。
加水することで、甘味がグッと増し、反対にアルコールの辛味が弱まりマイルドになり
ました。
その為、非常に飲みやすくゴクゴクとイケますね(・∀・)
アルコール感が苦手という方でも、この飲み方であれば美味しく飲めるかと思います。
そういった意味では、この飲み方はおススメですね！
【③炭酸割り】
さらに炭酸割りを試していきます。
水割り同様、甘味は強く、炭酸の影響か酸味も程良く存在感を出していますね。
アルコールの辛味や苦味はほとんど感じることがなく、とても美味しいです。
理由は分かりませんが、まるで甘さ控えめな白桃サワーのようなフルーティーさを感じ
るので、ちょっと驚きです( ﾟДﾟ)!!
【④お湯割り】
最後はお湯割りです。
水割りや炭酸割りで感じていた甘味が弱まり、そしてアルコールの辛味がやや強くなり
ました。
この辺りの味の変化は甘味のある焼酎ではよくあることかな～っと思います。
ちょっと甘味が特徴的な焼酎だったので、個人的にはこの飲み方はあまりおススメでき
ないかな～っと思います。
飲み方によるおススメ度
①ロック→✕ ②水割り→〇 ③炭酸割り→〇 ④お湯割り→✕
今回は水割り、炭酸割りがおススメの飲み方となります。
※私個人の見解です。
総評
『香り』
弱い ・ ・ 〇 ・ ・ 強い
『飲みやすさ』
まろやか ・ ・ ・ 〇 ・ クセが強い
『味』
甘い ・ 〇 ・ ・ ・ 辛い
『アルコール感』
弱い ・ ・ 〇 ・ ・ 強い
※私個人の見解です。
あとがき
今回は「たかたろう(ALC25%)」をレビューしました。
桃のようなほのかなフルーティーさと黒糖焼酎特有の甘味のある味わいが美味しい黒糖
焼酎でした。
アルコール度数12%の「たかたろう」があるみたいですが、実はこのお酒を購入し、調
べて初めて知りました(*ﾉｪﾉ)
機会があれば、そちらと飲み比べてみたいですね。
私が徘徊(?)している酒屋さんでは、たまに見かけるのでもしかしたらいろいろなところ
で見つけることができるかもしれませんね。
興味のある方は、購入を検討してみてはいかがでしょうか？
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