こんにちは。ZeekなGoeです。
当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m
このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する
内容を記事としてアップしていくブログとなります。
では、本日の目次となります。
[目次]
今回の記事について
今回はイベント記事となります。
前回に引き続き、「三郎丸蒸留所 一口樽オーナー見学会(2023)」についての記事となり
ます。
後編は、蒸留所見学の様子と懇親会について書いていきます。
前編をまだ閲覧していない方は、よろしければこちらも閲覧していただけると嬉しく思
います。
尚、前編については、下記にリンクを貼っておきます。
一口樽オーナー見学会について
【蒸留所見学】
会場であった「若鶴大正蔵」を出て、奥へ進むと向かって左側に蒸留所の建物が見え、
正面には貯蔵庫が見えます。
去年も見ましたが、いつ見ても良い雰囲気の建物だな～っと思います(・∀・)
ちなみに蒸留所の建屋へ向かう道中、大きな袋に詰められた乾燥させたばかりのまだ
温かい麦芽が置いてありました。
稲垣氏に案内され、まずは貯蔵庫についての見学を行いました。
いつ見ても樽の並ぶ光景というのは、ウイスキー好きとしては絶景だと感じてしまいま
すね！
今回、見学会に参加できなかった方の為に、オンラインでの配信も行っていたそうで、
三郎丸蒸留所の従業員の方が、スマホ片手に撮影していました！
参加できなかった方の為の配慮もあるというのは素晴らしいですね(・∀・)
続いて、蒸留所の見学へと向かいました。
建物の中に入るとまずあったのが、麦芽を乾燥させたり砕いたりする機械です。
また大量の麦芽を運ぶクレーンを新たに導入したそうで、運搬能力が格段に上がったと
おっしゃっていました。
そしてその奥には大量の麦芽が置いて貯蔵庫があり、穀物の香りがこの辺りは充満して
いました。
続いて糖化が行われているタンクの前にきました。
砕いた麦芽に温水を加え、麦芽に含まれる酵素の働きによって、デンプンを糖分に分解
する作業を行っています。
糖化が終了したものに、酵母菌を加えてからステンレス製や木製の桶にて発酵させる作
業、いわゆる仕込み作業を見ました。
ちなみにこのエリア、とんでもなく暑く、酔っ払いにはなかなかハードな環境となって
おります(笑)
道中、とある壁面には日本の蒸留所マップがあり、別の蒸留所に行った方はその蒸留所
の場所にシールを貼ってもらうという面白い企画がありました。
稲垣氏が結構ノリノリで話していましたね(笑)
建屋の2階からいろいろな設備を見ていますが、その道中に三郎丸蒸留所についての
資料といった様々な展示物も見ることができます。
続いて三郎丸蒸留所独自のポットスチルである「ZEMON(ゼモン)」を今年もしっかりと
拝見してきました！
その「ZEMON(ゼモン)」を見ることができるエリアには「ZEMON(ゼモン)」についての
説明動画を視聴できるディスプレイが追加されており、また様々な賞状も飾られていま
した。
「ZEMON(ゼモン)」は三郎丸蒸留所と飛騨高山蒸溜所へ導入されていますが、製造量が
少ない飛騨高山蒸溜所には少し容量が小さめなものが採用されているそうです。
ただ飛騨高山蒸溜所の製造量が今後増えることがあれば、パーツの追加で容量を増やす
ことができるそうで、「ZEMON(ゼモン)」のメンテナンス性の良さも感じました。
2Fでの設備見学が終わると、1Fに戻ってきて自分が樽オーナーの権利を持っている、
2つの樽に1年ぶりに再会しました。
来年はついに熟成が終わり完成となりますので、非常に来年が待ち遠しいです(・∀・)
【懇親会】
蒸留所見学後は「若鶴大正蔵」の自分の席に戻りました。
余談ですが、今年は親友と2人で参加し去年と同じ席に座ったのですが、去年の見学会
で同じ席でご一緒させていただいたお二方とまた同じ席になりました。
「来年また会いましょう！」と言って別れ、また今年再会できたので、ちょっと感動し
ちゃいました( ;∀;)
懇親会は4人で楽しく歓談しながら、過ごしました。
去年同様、美味しそうなお弁当と三郎丸蒸留所のハイボール缶が用意されていました。
献立はこんな感じですごく豪華なこだわったメニューです！
三郎丸蒸留所のハイボールがとても合う絶品料理でした(・∀・)
また今年から建屋の横にちょっとしたオシャレなバーベキュー場が開設されており、
去年よりもすごいことになっていました( ﾟДﾟ)!!
全体の外観で良い写真が撮影できなかったので、三郎丸蒸留所さんのX(旧Twitter)から
写真を拝借させていただきましたm(__)m
串焼きと酒粕汁が用意されており、プチバーベキューを楽しむことができました。
串焼きも酒粕汁も非常に美味しく、ここにもハイボール缶が置いてあったので、さらに
お酒がすすみました(笑)
蒸留所でのバーベキューって最高ですね(・∀・)
以上で、一口樽オーナー見学会は無事終了となりました。
三郎丸蒸留所の方の去年以上のおもてなしは非常に最高でした。
来年は権利を持っている樽の熟成が完了となるので、ウイスキーを直接引き取りに伺い
たいですね！
あとがき
今回は「三郎丸蒸留所 一口樽オーナー見学会」の後編を記事として書きました。
この日は樽オーナー見学会ということもあり、完全に貸し切り状態でしたが、通常であ
れば一般の方の見学も行われているみたいですよ。
ますます三郎丸蒸留所のウイスキーが好きになった自分がいました(笑)
蒸留所見学はなかなかできない体験なので、興味のある方は一度足を運んでみてはいか
がでしょうか？
今回のお酒広告
三郎丸蒸留所に関する広告となります。
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